處理方法如下：
1、 把螃蟹腹部朝上，用小刀輕翻起螃蟹腹部，在腹部最上方用力刺進去。
2、一直刺著不動，直到螃蟹的大鉗子變得鬆軟了為止。
3、把大螃蟹的腹部覆蓋掀開，一手拿著螃蟹，一手抓著覆蓋，把覆蓋撕掉。
4、螃蟹的腹部覆蓋被撕掉後，用剪刀把綁蟹的繩子減掉。
5、接著拿一個乾淨的牙刷，把螃蟹的腹部、嘴、正面、兩側和鉗的根部等一路刷洗乾淨。
6、 螃蟹完全刷洗乾淨後，在蒸鍋里加適量水，水裡扔兩片薑片。
7、在蒸盤上擺上刷洗乾淨的螃蟹，再在表面放兩片薑片，大火蒸10到15分鐘即可。
處理方法如下：
1、 把螃蟹腹部朝上，用小刀輕翻起螃蟹腹部，在腹部最上方用力刺進去。
2、一直刺著不動，直到螃蟹的大鉗子變得鬆軟了為止。
3、把大螃蟹的腹部覆蓋掀開，一手拿著螃蟹，一手抓著覆蓋，把覆蓋撕掉。
4、螃蟹的腹部覆蓋被撕掉後，用剪刀把綁蟹的繩子減掉。
5、接著拿一個乾淨的牙刷，把螃蟹的腹部、嘴、正面、兩側和鉗的根部等一路刷洗乾淨。
6、 螃蟹完全刷洗乾淨後，在蒸鍋里加適量水，水裡扔兩片薑片。
7、在蒸盤上擺上刷洗乾淨的螃蟹，再在表面放兩片薑片，大火蒸10到15分鐘即可。
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
1、我們可以用剪刀從螃蟹的嘴巴里面戳進去，這樣就可以把螃蟹固定住了，而且螃蟹已經不能動彈了，然後把螃蟹的繩子解掉。為了避免被螃蟹的鉗子夾傷，我們可以先把螃蟹的兩個大鉗子剪去。
2、將螃蟹的殼和螃蟹的身體分開，在螃蟹殼裡可以看到一個裡面裝有水的包，這個包就是螃蟹的胃，我們需要把它清理掉，然後用刷子把螃蟹的殼刷乾淨。
3、把螃蟹的嘴巴，肺，心等全部去掉，然後把剩下來的四肢，背面用刷子刷洗一下，這樣螃蟹就處理好了。