1、主料:胡蘿蔔50g、雞蛋1個麵粉、4湯匙;輔料:油適量、鹽適量、清水4湯匙、五香粉1g、生抽少量;
2、去皮洗好的胡蘿蔔切成片再切碎。切好的胡蘿蔔碎放入一個碗裡,磕入一個雞蛋。放入4匙涼水攪勻。再舀入4匙麵粉攪勻。
3、放入少量的生抽提鮮。放入1克的五香粉和適量鹽攪拌均勻。煎鍋放少量油加熱把攪好的麵糊倒入煎鍋裡攤開成餅狀煎熟。
4、一面煎熟後翻過煎另一面,兩面煎熟即可食用。
1、主料:胡蘿蔔50g、雞蛋1個麵粉、4湯匙;輔料:油適量、鹽適量、清水4湯匙、五香粉1g、生抽少量;
2、去皮洗好的胡蘿蔔切成片再切碎。切好的胡蘿蔔碎放入一個碗裡,磕入一個雞蛋。放入4匙涼水攪勻。再舀入4匙麵粉攪勻。
3、放入少量的生抽提鮮。放入1克的五香粉和適量鹽攪拌均勻。煎鍋放少量油加熱把攪好的麵糊倒入煎鍋裡攤開成餅狀煎熟。
4、一面煎熟後翻過煎另一面,兩面煎熟即可食用。
1、將雞蛋打散,攪拌均勻,加入麵粉、適量的水調成麵糊。
2、胡蘿蔔去皮洗淨擦絲備用,蔥去皮洗淨切碎備用。
3、將胡蘿蔔絲和蔥加入麵糊中攪拌均勻。
4、加入鹽完全攪拌均勻,這裡需要注意,麵糊中不能有乾麵粉,否則烙出來的麵餅會有疙瘩,影響口感。
5、平底鍋薄薄的刷一層油,用勺子舀一勺一個小餅,小火煎。
6、翻面烙熟。這樣一個一個的烙相對要麻煩一點點,還可以將所有面糊倒入鍋中,烙一張大餅切開吃是一樣的,速度更快。
7、出鍋裝盤,一款非常營養的胡蘿蔔雞蛋早餐餅就可以了。
麵包片做早餐的方法:
1、準備材料:麵包片2片、火腿3片、金槍魚罐頭1勺、雞蛋1個、牛奶適量、生菜1片、千島醬1茶匙、番茄醬1茶匙。
2、將千島醬和金槍魚攪拌均勻並搗碎。
3、將攪拌好的金槍魚鋪在麵包片上。
4、鋪上一片生菜。
5、鋪上一片火腿。
6、將另一片面包片壓上。
7、打散一個雞蛋並調入牛奶攪拌均勻。
8、炒鍋刷微量油,開小火,將麵包片沾滿牛奶蛋液放入鍋中煎制。
9、煎至兩面全部金黃,出鍋,撒上番茄醬即可。