胡蘿蔔燒熟牛肉，步驟如下：
製作材料：牛肉、胡蘿蔔。
製作調料：油適量、幹辣椒、八角、薑片、桂皮、料酒、醬油、白糖、鹽適量、蔥適量。
1、取一根胡蘿蔔削皮、洗淨，使用菜刀將其切成半圓片形狀，薄厚適中。牛肉在滾水中去除血沫撈起。
2、上炒菜鍋，加入適量的調和油燒至八成熟，放入切好的牛肉。鍋中底油，將幹辣椒、八角、薑片、桂皮炸香，放置牛肉翻炒發白，加入料酒、醬油、白糖繼續翻炒。
3、加入適量食鹽攪炒均勻入味。翻炒5分鐘後新增適量水調製小火即可燉上。待牛肉八成熟時，加入胡蘿蔔、醬油，大火燒製。
4、調製小火燒製牛肉軟熟。
5、最後撒入蔥花起鍋停火即可。
1、羊肉1000克，胡蘿蔔500克。
2、羊肉切塊，胡蘿蔔切成轉刀塊。
3、起鍋（不放油），將胡蘿蔔先炒10分鐘，至半熟，盛起，備用。
4、起油鍋，放植物油3匙，用旺火燒熱油後，先入生薑5片，隨即倒入羊肉，翻炒5分鐘，加黃酒3匙，至炒出香味後，加細鹽、醬油、冷水少量。
5、再燜燒10分鐘，倒入砂鍋內，放入胡蘿蔔、橘皮，加清水約3大碗，用旺火燒開，加黃酒1匙後，改用小火慢燉約2小時，至羊肉酥爛透香時，起鍋即成。
1、主料：牛肉180克、泡椒一個、萵筍100克、蒜半個、姜20克、油3克、醬油2克、鹽1克、蠔油2克、料酒1克、生粉1克、雞粉1克、白糖少許。
2、牛肉，萵筍切片，準備好配料。
3、牛肉放入少許鹽，白糖，料酒和生粉醃製片刻。
4、下入姜蒜和泡椒用油爆香。
5、下入牛肉翻炒六成熟起鍋。
6、用底油炒萵筍。
7、炒熟萵筍後下入炒好的牛肉少許醬油翻炒。
8、下蠔油和少許雞粉攪拌均勻即可。
9、萵筍炒牛肉做好即可裝盤。
可以做火龍果炒蝦仁，具體做法如下：
1、火龍果半個，鮮蝦500克，細芹菜梗100克，蔥適量，雞蛋1個。配料：色拉油，鹽，幹澱粉。
2、鮮蝦去皮，用乾布將蝦的水分去掉。鹽醃一會，瀝乾水分再用乾布擠掉水分。
3、把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)， ...
1、主料：雞翅中6只、胡蘿蔔1條。
2、輔料：花生油1勺、燒烤調料適量、料酒1勺、醬油1勺、姜1塊。
3、雞翅解凍，用燒烤調料醃一會。
4、鍋熱下油炒香薑絲。
5、倒入雞翅煎一會。
6、倒入胡蘿蔔塊翻炒均勻，加入料酒，醬油和清水末過雞翅，大火燒開。
7、轉中火蓋上蓋子燒20分鐘。
...
做法如下：
將兔肉切成小塊，反覆洗淨，鍋中倒入適量水將其燒開。準備若干胡蘿蔔，洗淨削皮後切成小塊，準備若干青椒。鍋中水燒開後倒入兔子煮約三十秒，控水盛入碗中。將青椒洗淨後切成小段，拍一塊姜，鍋中倒入適量植物油，燒熱至八成後倒入兔肉。翻炒兔肉約五秒後，倒入青椒，加入一勺豆瓣醬，一同翻炒。當翻炒兔肉至八分 ...
用料：
牛肉、番茄、麵條、洋蔥、八角、番茄醬、蔥、糖、鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、姜。
步驟：
1、將番茄洗淨切塊，牛肉切塊，洋蔥切條，薑切片。
2、在鍋中放入適量食用油燒至7成熱，爆香蔥段薑片，倒入牛肉塊翻炒一兩分鐘後，放入一半的番茄塊，繼續翻炒至將番茄炒軟。
3、調入生抽、老抽、 ...
1、五花肉切成小方塊。
2、將大蔥切成小段，生薑和大蒜瓣切成片。
3、鍋裡放入適量水、適量料酒、幾片生薑、香葉、八角、五花肉，將五花肉煮熟。
4、將胡蘿蔔切成小塊。
5、鍋裡放入少許油，煸炒煮熟的五花肉。
6、加入豆瓣醬、少許老抽、甜麵醬，煸炒出香味，加入蔥、姜、蒜、胡蘿蔔，翻炒均勻。 ...
材料主料：胡蘿蔔200克，五花肉100克。
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，小蔥適量，味精適量，姜適量，大蒜適量。
做法：1、胡蘿蔔、五花肉切小塊備用，分別放入盤中備用。
2、薑切片，蒜切片，放入盤中備用。
3、鍋中放油，油熱後放入五花肉和蔥姜。
4、翻炒均勻後放入醬油。
5、加入 ...
1、蒸熟後壓成泥和麵，也可以用料理機打成糊和麵；
2、麵粉用高筋麵粉；
3、蘿蔔不能放太多，再加點生雞蛋可以增加韌性；
4、用麵條機將和好的面壓成麵條即可。
另外一種用蔬菜做麵條的方法：
1、菠菜洗淨，切斷；
2、用料理機將菠菜榨成汁；
3、用菠菜汁和麵，面要越硬越好；
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