1、白菜切末，加少許鹽抓勻醃製1小時以上。
2、胡蘿蔔洗淨，用刨刀擦成細絲。
3、胡蘿蔔和醃過的白菜分別擠幹水份。
4、白菜加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻（因為前面已經用鹽醃漬過，所以後面鹽應該酌情加入或不加）。
5、胡蘿蔔加豬肉糜以及色拉油，料酒，鹽，糖，雞精等調味品調味並拌勻（胡蘿蔔本身有少許甜味，糖可以適當少加些）。
1、筍乾菜先用熱水浸泡兩小時以上。
2、泡軟的筍乾菜切碎。
3、胡蘿蔔和土豆切成比較小的丁，和筍乾菜末放在一起。
4、熱鍋下油，下菜翻炒。
5、加少許鹽、料酒、醬油、蠔油調味，最後加入適量水，煮到水分全部被筍乾菜吸收。這個過程非常香，目的是讓筍乾菜吸飽水。
6、收汁後趁熱把筍乾菜與肉末混合，用筷子沿同一個方向攪拌，即成餃子餡。
7、取一塊餃子皮，放上餡，兩邊對摺，再折起兩個角，包成餃子形狀。
8、要吃時，水開下餃子，再開加一次水，餃子全部浮起來就熟了。
1、需要提前準備好的材料包括：豬肉300g、大蔥100g、香菇100g、小麥麵粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。
2、做法：麵粉和成光滑的麵糰待用。香菇，大蔥洗淨。切成細末。
3、豬肉剁成細末。豬肉餡中加入各種調料往一個方向攪動放入香菇和韭菜，最後放入適量的鹽拌勻。
4、麵糰再揉一遍，下劑子擀皮。包成餃子。開水煮熟餃子。
1、溫水中加入少許鹽，再倒入麵粉揉成很光滑的麵糰（特別說一下，麵糰要在調餡前提前揉好，最好能醒1個小時左右）。
2、剁好的豬肉餡加入兩個雞蛋，順時針攪動，不一會就會從稀變的很濃稠，將攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻（只加夠肉餡的就可以）。
3、白菜洗淨，切成很碎的末，蔥和姜切末。
4、切碎的白 ...
1、需要提前準備好的材料包括：豬肉300g、大蔥100g、香菇100g、小麥麵粉500g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、味精適量。
2、做法：麵粉和成光滑的麵糰待用。香菇，大蔥洗淨。切成細末。
3、豬肉剁成細末。豬肉餡中加入各種調料往一個方向攪動放入香菇和韭菜，最後放入適量的鹽 ...
材料：麵粉300克、豬肉餡100克、胡蘿蔔1根、芹菜1棵、橄欖油10克、食鹽8克、料酒2毫升、蠔油2克、老抽5克、大蔥1段、五香粉3克、生薑1小塊，花椒3克。
步驟：
豬肉餡放入3g的鹽、料酒和老抽，攪拌均勻醃製10分鐘；醃製肉餡的時候，準備蔬菜。胡蘿蔔去皮擦成條，蔥切蔥花，芹菜切小段，生薑去皮切 ...
1、小麥麵粉300克、豬肉餡300克、雞蛋1只、藕:200克、胡蘿蔔100克、色拉油1/2小匙、食鹽1/2小匙、蔥15克、姜10克、料酒1小匙、生抽2小匙、香油適量、水160克、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙；
2、將水分次倒入麵粉中，先用筷子攪成雪花狀，再揉勻成光滑麵糰，覆蓋保鮮膜醒30分鐘；
...
1、原料：槐花韭菜豬肉餃、香菜、蔥花、小米椒、鹽、生抽、陳醋、香油、花椒油、紫菜。
2、香菜，小米椒，蔥花。
3、香菜，小米椒，蔥花放碗裡。
4、撕入適量紫菜，適量鹽，生抽，陳醋，香油，花椒油調味兒。
5、槐花韭菜豬肉餃適量。
6、鍋裡適量水燒開，餃子下入。
7、煮三滾兒。
8 ...
1、麵粉加一點鹽，適量水，和成麵糰。醒著，去做餡。
2、豬肉剁碎，倒入醬油五香粉食用油醃一會。
3、韭菜切碎，木耳切碎，加到肉餡裡，加食用油和一個生雞蛋攪拌均勻。加鹽適量。
4、麵糰醒好，揉一揉，分成小個，按扁，擀成片，包上餡。
5、包好的餃子，全部做好。
6、開鍋澆一遍水，再燒開，肚 ...
1、取麵粉，放小許食鹽，可以使麵糰更筋道。
2、放清水，揉成麵糰，放一邊醒著。
3、韭菜摘洗乾淨，槐花焯水浸泡，肉糜化凍。
4、肉糜切開，韭菜切末，放一起。
5、加食鹽和雞精，放生抽和花生油，攪拌均勻。
6、槐花撰幹水分，放餡料裡，攪拌均勻。
7、醒好的麵糰，取一塊，搓長條，揪成劑 ...