脊骨土豆湯
脊骨土豆湯如何做
1、海帶400g、馬鈴薯丁(脫水)300g、食鹽適量、雞精3g、蔥適量、姜適量、調和油適量。
2、做法:脊骨洗淨倒入放入冷水的高壓鍋中、依次放入蔥段、薑片、大料、紅酒大火中煮開後撇去上面的血沫;土豆海帶備用。
3、分別把土豆切塊、海帶切塊;脊骨鍋中放入土豆塊中火煮5分鐘。
4、在放入海帶、鹽;放入雞精,再煮5分鐘即可出鍋。
怎麼做韓國料裡的脊骨土豆湯
韓國料理脊骨土豆湯的做法:
材料: 豬肋排500克,土豆500克。
調料:
燉排骨調料:花椒一小勺、大料4到5粒,桂皮1小片;大蔥3段,薑片3片,醬油3大勺、料酒1大勺、鹽1小勺。
做法:
1、 排骨泡水4小時左右泡掉血水。
2、 土豆切滾刀塊,加水煮至5分熟撈出控幹水分待用。
3、 沸水加入排骨焯一下,撇去雜質和浮沫,撈出排骨控幹待用。
4、 放入電高壓鍋,加入燉排骨調料,加入清水沒過排骨。
5、 排骨燉好後撈出放入普通炒鍋,加入剛剛燉排骨的清湯,加入土豆;燉湯的調料調勻後加入鍋中。
6、 大火燒沸後轉小火再燉15分鐘左右,停火。
脊骨土豆湯 脊骨土豆湯做法
1、脊骨要用水氽燙,去掉血水,放在一邊備用;
2、土豆切成塊,用油炒一下,這樣土豆燉過之後會很香;
3、豆腐用冷水泡一會,防止在燉的過程中散掉;
4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好;(如果不喜歡吃脊骨,用五花肉代替味道也可以,五花肉要先放鍋裡炒一炒,片大一點也很好)
5、用大大的鍋燒開水,先放土豆;
6、再放氽好水的脊骨;(或是炒好的五花肉)
7、辣白菜放進去,最好是發酵好的辣白菜,可以多放點辣菜湯進去;
8、耐心等一小會,給它個開鍋的機會,稍微煮一會,接下來放年糕片;
9、韓式辣醬,通常要放3勺;
10、然後是金針菇;
11、接著豆腐;
12、好了,就等著燉好;
13、蔬菜最後放,在出鍋前1分鐘放進去就行了。
脊骨土豆湯
1、脊骨要用水氽燙,去掉血水,放在一邊備用;
2、土豆切成塊,用油炒一下,這樣土豆燉過之後會很香;
3、豆腐用冷水泡一會,防止在燉的過程中散掉;
4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好;(如果不喜歡吃脊骨,用五花肉代替味道也可以,五花肉要先放鍋裡炒一炒,片大一點也很好)
5、用大大的鍋燒開水,先放 ...
脊骨土豆湯的最簡單做法
材料:土豆500g,脊骨500g,鹽少許,蔥兩根。
做法:
把脊骨泡在清水中洗乾淨,土豆削皮,切成滾刀狀;煲湯罐中裝滿三分之二的清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓;撇乾淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時;燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個 ...
酸菜土豆湯怎麼做
1、食材:土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、準備好食材,將土豆去皮切絲狀,用菜刀先敲打蒜頭,再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後,放入食用油。油沸騰後,扔下蒜頭。
4、差不多後,將土豆放入鍋內翻炒,加入食鹽,先放入少量,到最後再次加入,防止過鹹。
5、待鍋內土 ...
芹菜葉土豆湯
1、食材:芹菜、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉。
2、土豆兩個去皮洗淨,擦成絲,用水泡。
3、芹菜葉一盤洗淨。瘦肉一小塊切成絲,姜一小塊切成絲,水澱粉一小碗。
4、鍋內加清水放入薑絲加熱,開鍋後放入肉絲打去沫,然後加入鹽和雞精調味。
5、用水澱粉進行勾芡(不要太多),開鍋2-3分鐘,把土豆絲從水 ...
東北酸菜土豆湯的做法
1、食材:土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、將土豆去皮切絲狀,用菜刀先敲打蒜頭,再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後,放入食用油。小編覺得放橄欖油是不錯的。油沸騰後,扔下蒜頭。
4、差不多後,將土豆放入鍋內翻炒,加入食鹽。
5、待鍋內土豆翻炒快乾時,再加入少量 ...
脊骨土豆怎麼做
1、土豆切滾刀塊。
2、鍋加水,冷水下入脊骨,燒開,撇去血沫,撈出待用。
3、鍋加油燒熱下入白糖炒製糖色,至糖顏色變深紅,起泡。
4、下入脊骨炒制上色。
5、在下入蔥段,薑片,蒜粒,花椒,八角炒香。
6、加入熱水至沒過脊骨,醬油,料酒,大火燒開改小火,燉制40-50分鐘。
7、到時 ...
香蔥土豆湯怎麼做
1、材料:土豆,香蔥,鹽,味精,糖。
2、土豆洗淨去皮,切成薄片,儘量保持均勻的前提下越薄越好。香蔥葉切成蔥花。
3、土豆片用清水沖洗下,洗去表面澱粉。
4、鍋內放水,加入適量鹽和糖後下入土豆片,開鍋後轉小火。
5、煮到土豆酥軟,注意不要煮過,加入鹽、味精調味。
6、撒入切好的蔥花,出 ...