脫骨雞腿肉的做法
脫骨雞腿肉的做法
1、將雞腿從冰箱取出，放在涼水中解凍，然後再用清水，將每一個雞腿洗乾淨，瀝乾水備用。
2、用刀將雞腿肉剔除雞腿肉跟雞骨頭。用刀的時候注意安全，不要傷到手。
3、剔除的雞腿肉可以分成兩部分，第一部分，就是骨頭帶肉的部分的雞腿肉；純肉的部分，切成小方塊。將雞腿骨頭帶肉的部分用醃料醃製好。
4、加入雞蛋一枚。
5、然後將純肉的部分醃製好。
6、開始進油鍋進行第一遍的炸制。
7、炸制八分熟，然後撈起。
8、然後再進油鍋進行第二遍的炸制。
9、最後撈起全部的雞腿肉。
10、裝入盤中，為了做到不浪費，再把骨頭帶肉的部分按照上述方法炸制完成。
脫骨雞腿肉的做法
1、將雞腿從冰箱取出，放在涼水中解凍，然後再用清水，將每一個雞腿洗乾淨，瀝乾水備用。
2、用刀將雞腿肉剔除雞腿肉跟雞骨頭。用刀的時候注意安全，不要傷到手。
3、剔除的雞腿肉可以分成兩部分，第一部分，就是骨頭帶肉的部分的雞腿肉；純肉的部分，切成小方塊。將雞腿骨頭帶肉的部分用醃料醃製好。
4、加入雞蛋一枚。
5、然後將純肉的部分醃製好。
6、開始進油鍋進行第一遍的炸制。
7、炸制八分熟，然後撈起。
8、然後再進油鍋進行第二遍的炸制。
9、最後撈起全部的雞腿肉。
10、裝入盤中，為了做到不浪費，再把骨頭帶肉的部分按照上述方法炸制完成。
去骨雞腿肉的做法
去骨雞腿肉的做法很多，可以炒，可以煎，可以烤，可以蒸，可以炸，還可以白灼後涼拌。雞腿肉比較嫩，口感彈牙，營養豐富而且製作簡便，比如醃製後烤成雞腿排，配飯配面都很好吃。具體做法如下：
1、把處理好的雞腿肉放入自己喜歡的佐料，放入冰箱醃製一夜；
2、烤箱預熱，把醃製好的雞腿肉放入烤箱中200度烤制15分鐘；
3、把雞腿取出翻面，可以根據喜好在雞腿上刷一層蜂蜜水；
4、再放入烤箱烤10分鐘左右，每個烤箱的功率不一致，可根據實際情況調節時間和溫度；
5，雞腿烤好就可以吃了，配飯、配面或者夾麵包都很好吃。
剔骨雞腿肉怎麼做好吃
1、食材準備：雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。
2、姜切絲，蒜切片。
3、雞腿去骨。
4、切成小條。
5、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。
6、再加入薑絲醃製一會。
7、青、紅、黃彩椒切絲。
8、鍋裡 ...
涼拌脫骨雞爪的做法
1、雞爪脫骨（後附脫骨方法）；木耳泡發；洋蔥切絲；胡籮卜切絲；香菜取杆切成段；
2、取小碗，加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陳醋1大勺、美極鮮醬油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、鹽2克、味精1克調勻；
3、木耳焯水1分鐘，過涼開水；洋蔥焯水10秒鐘，過涼開水；胡蘿蔔絲用少許油煸炒至軟；所有配菜加上 ...
去骨雞腿肉如何做
1、首先將雞腿從冰箱取出，放在涼水中解凍，然後再用清水，將每一個雞腿洗乾淨，瀝乾水備用。
2、用刀將雞腿肉剔除雞腿肉跟雞骨頭。用刀的時候注意安全，不要傷到手。
3、剔除的雞腿肉可以分成兩部分，第一部分，就是骨頭帶肉的部分的雞腿肉；第二部分，就是純的肉的部分，切成小方塊。將第一部分的雞腿骨頭帶肉的部 ...
雞腿肉炒拉條的做法
1、食材：雞腿肉4個、番茄2個、洋蔥1個、青椒2個、小青菜若干、土豆1個、香菇若干、蒜若干、大蔥半段、粗圓麵條適量、郫縣豆瓣1勺、番茄醬適量、白糖2勺、鹽適量、雞精適量、花椒若干、八角若干、桂皮若干。
2、首先起鍋放適量油,等待油溫上升。
3、放進番茄塊,可以用鏟搗碎番茄。
4、加入白糖和少許 ...
乾煸雞腿肉的做法
雞腿肉加上蔬菜片和花椒、乾紅辣椒一起幹煸，出來的味道麻麻辣辣的，吃起來很有味道。
準備好食材：雞腿肉斬成小塊，姜切成片，幹辣椒剪成段。
把洋蔥、青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，分別切成片。
鍋中放油，小火煸香花椒、姜蒜和紅辣椒。
倒入雞腿，調入適量的鹽、老抽和味極鮮，翻炒均勻。
再倒入蔬菜片，大 ...
雞腿肉怎麼好吃的做法
1、在煮雞腿的過程中，將香菜切碎，裝起備用。再把大蒜和小米椒，放到拉蒜器裡面，拉碎成末，裝盤備用，不喜歡太碎的也可以用刀剁。
2、等雞腿焯水煮熟之後，用漏勺撈起來，放到墊有一層冰塊的大盆裡面，再放入一層冰塊蓋住，讓雞腿快速降溫，這樣可以使雞腿肉快速收緊，從而變得脆爽彈牙口感更好。
3、等雞腿徹底降 ...
無骨的雞腿肉怎麼做
1、先把雞肉用水燙一下,差不多熟了可以了,撈出用清水洗淨浮沫。待用
2、蔥,姜,蒜切末。辣椒切塊待用。
3、油燒熱,放入蔥薑蒜末,爆出香味少放點十三香,再放切好的辣椒,炒一分鐘左右放入雞肉。
4、再依次放入醬油,鹽,味精,快出鍋時放入味精。翻炒一下就可以出鍋了。 ...