方法:
1、紅豆用水泡一夜,清洗乾淨。
2、紅棗去核洗淨,放在料理機打碎。
3、將泡好的紅豆和打碎的棗一起放進高壓鍋,加入能沒過豆數量的水,進行悶煮,等自然涼後開啟鍋蓋。
4、在高壓鍋中取出煮好的豆放在不沾鍋裡,加入紅糖用勺把豆碾碎,看不到完整的豆即可。
紅棗豆沙餡的做法如下:
1、準備材料:紅棗、紅豆、清水;
2、將紅豆淘洗乾淨,再用水泡4小時,然後將水空掉,將紅豆放在高壓電飯煲鍋中;
3、將紅棗泡在水中半小時,然後用手搓後撈出空水,用剪刀將每個紅棗從中間剪開,將棗核去掉;
4、將放紅豆的電飯煲鍋中放入冷水,沒過紅豆一倍的水,然後再將去核的棗放入鍋中;
5、插上電源,將時間按在設定為“煮豬蹄”的檔鍵上,讓其自動蒸煮,到時間後,拔掉電源,待氣壓閥洩壓後,方可開啟鍋蓋;
6、將煮好
1、紅豆用流水多衝洗幾遍。
2、放入容器,加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡過夜。
3、隔天取出,瀝乾浸泡的水,重新加入水,放入高壓鍋或者其他鍋具,將紅豆煮至軟爛。
4、分次放入破壁機打成細膩的糊。
5、打好放入不粘鍋,加入砂糖、紅糖,開小火不停的兜底翻拌,慢慢的炒即可。
1、提前泡好紅豆,紅豆一定要泡幾個小時才可以做喲,一般是在臨睡前才泡豆的,早上做就剛好了(夏天泡豆需要放在冰箱)。
2、將泡過的紅豆放入高壓鍋內,加入清水,但不要加太多喲,一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可,沒有高壓鍋的可以用電飯鍋。
3、選擇煮豆鍵,煮好的紅豆已經開花。
4、將煮好的紅豆 ...
紅薯豆沙餡的做法:
1、準備原料:紅豆200克,提前一晚用清水浸泡。紅薯200克。
2、紅豆放入鍋中,用清水燒開。
3、紅豆湯煮開後,加蓋小火煮10分鐘,然後關火燜30分鐘,燜完以後豆子會自動開花。然後加入大約30粒冰糖,冰糖的量可以根據個人喜好來定。
4、加入冰糖後,開啟蓋子,小火煮紅豆 ...
1、材料:紅豆300公克、細砂糖150公克、麥芽糖30公克、鹽少許。
2、紅豆洗淨,浸泡一天。
3、鍋內放清水,水和紅豆的比例為2:1,大火一煮沸後關火,不要掀鍋蓋,直接燜4-5小時。
4、再開水煮,等一煮開後,再關火燜4小時。
5、用勺子攪拌一下,放入白糖攪拌均勻,用土豆泥壓子或搗蒜槌稍 ...
1、首先先將紅豆將其用水浸泡一晚上,紅豆明顯浸泡的變大。
2、將浸泡好的紅豆放入鍋中,重新加入水,將紅豆均勻鋪平,水的用量,可以用食指輕碰一下紅豆,水高在食指第一關節處即可。
3、開啟大火,蓋好蓋子,將其進行燒製,水開後,將其轉為中小火,中途將其不停的攪拌一下。
4、將其煮至用筷子輕輕一夾,紅 ...
1、用料:紅豆500克。
2、白砂糖120克。
3、紅糖80克。
4、玉米油180克。
5、做法步驟:紅豆用流水多衝洗幾遍。
6、放入容器,加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡過夜。
7、隔天取出,瀝乾浸泡的水,重新加入水,放入高壓鍋或者其他鍋具,將紅豆煮至軟爛。
8、分次放入破壁機 ...
玉米澱粉和豆沙餡可以做紅豆沙鍋餅、紅豆包、紅豆沙糯米餈、蜜豆雙皮奶。
1、紅豆沙鍋餅做法:麵粉,雞蛋,清水調成麵糊,醒20分鐘左右。點火,平底鍋抹油,不必多,用紙巾薄薄的抹一層就好。舀兩大勺麵糊,慢慢的轉動鍋,形成圓圓的麵餅。趁還沒有凝固時,輕輕地抹上一層豆沙。慢慢的捲起來,小心燙手。再稍微煎一會,定 ...
1、將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜。
2、把泡好的紅小豆放進高壓鍋裡,倒入清水沒過紅豆一指節多一點點。
3、蓋上鍋蓋加閥,開火大火煮紅豆,上氣後轉中火高壓30分鐘。
4、煮熟後幾乎水就煮的沒了。
5、把漏網擔在盆邊沿上面,放進煮好的紅豆,用左手拿住漏網右手揉搓爛紅豆,豆沙就會漏進水裡。
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