1、綠豆用清水洗淨後，倒入鍋中，加適量清水，開火慢慢熬煮，煮至開花即可。
2、拿出一個空碗，加入一勺糯米粉，200毫升純牛奶，用勺子攪拌均勻（這一步很關鍵，是雪糕軟糯而不發硬的關鍵）。
3、倒入鍋中，攪拌均勻，加入4勺白糖，繼續小火熬煮五分鐘，熬製粘稠狀態。
4、放涼後，倒入雪糕磨具中，蓋上雪糕磨具蓋子，放入冰箱冷凍5小時。
5、時間到了，可以把雪糕磨具就可以取出來，脫模，開吃。
1、綠豆用清水洗淨後，倒入鍋中，加適量清水，開火慢慢熬煮，煮至開花即可。
2、拿出一個空碗，加入一勺糯米粉，200毫升純牛奶，用勺子攪拌均勻（這一步很關鍵，是雪糕軟糯而不發硬的關鍵）。
3、倒入鍋中，攪拌均勻，加入4勺白糖，繼續小火熬煮五分鐘，熬製粘稠狀態。
4、放涼後，倒入雪糕磨具中，蓋上雪糕磨具蓋子，放入冰箱冷凍5小時。
5、時間到了，可以把雪糕磨具就可以取出來，脫模，開吃。
把綠豆洗乾淨，注意淘沙哦。
把淘洗乾淨的綠豆和紅糖放到高壓鍋裡，加入1000克水，用高壓鍋煮十分鐘，就成了一鍋消暑綠豆湯啦。
綠豆湯晾涼後，小心裝入冰棒模裡，放入冰箱冰凍層冰三個小時就成了綠豆冰棒啦。
脫模的時候，不要用水泡，只要把冰棒模取出來，靜置1-2分鐘，自然脫模了。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳！
1、綠豆100g、輔料水800g、淡奶油100g、淡奶1匙、抹茶粉10g、調料白砂糖30g。
2、先把綠豆煮好：綠豆下鍋前可先洗淨泡上5小時左右，之後放到鍋裡大火煮開，轉中小火煮上30分鐘左右，把綠豆煮爛。如果綠豆之前沒泡過的，煮的時間稍微長點，兩個小時左右。
3、關火之後，先將綠豆皮用漏勺撈出來，之後再打撈綠豆。用一個篩子把綠豆過篩成綠豆沙。
4、然後把奶油打發好，放上少量的鮮奶，把綠豆沙放進去，攪拌均勻。
5、在攪拌好的綠豆沙上放入適量的抹茶粉，再攪拌均勻。
6、把攪拌好的綠豆沙放到冰棒模型裡面，可以將幾顆煮熟的綠豆放在模型尾部作為裝飾。弄好之後，放到冰箱裡面強凍三四個小時左右就可以了。