1、紙杯蛋糕
低粉55克，雞蛋3個，糖45克，沙拉油30克，牛奶30克，香草精少許。
方法步驟：蛋黃中加入20克砂糖攪拌均勻；加入沙拉油攪勻後再加入奶油，然後篩入低粉；打蛋器攪拌均勻放置一旁，蛋白粉三次加入砂糖打發；蛋白液和蛋黃液混合，刮拌均勻，倒入紙杯模具中；然後放入預熱180度的烤箱中層，上下火烤半小時。
2、電飯鍋蛋糕
食材準備：低粉120克，檸檬汁少許，泡打粉1克，牛奶50克，油30克，白砂糖60克，雞蛋4個。
方法步驟：雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋清倒入無油無水容器中打發；打發時加幾滴檸檬汁，打至粗泡然後分三次加白砂糖打至硬性發泡；蛋黃打勻，加入油和牛奶拌勻，然後加入過篩的低粉，攪勻；將打發好的蛋白霜分三次加入倒蛋黃糊中，翻拌均勻；電飯鍋底部放上油紙，按煮飯鍵預熱，然後倒入蛋糕糊，震盪；
按下煮飯鍵待其調回保溫後蓋上溼布，5分鐘後再按煮飯鍵，跳了10分鐘後再按煮飯鍵；待其跳回保溫10分鐘後就可以開啟看一下，用牙籤插一下沒有粘東西即可。
食材：蛋黃2個；砂糖20g；無鹽黃油55g；巧克力80g；低筋麵粉50g；蛋白2個；砂糖25g。
蛋黃和砂糖一起放入容器內打發到發白程度。
巧克力，黃油，放另一個容器內。
巧克力黃油中加入牛奶。鍋裡放水，加熱到50度左右，放入材料容器，隔水加熱到巧克力黃油融化。
從底部攪拌均勻。
之前的蛋黃容器里加入低筋麵粉，分2次加入，粘稠了倒入少許巧克力攪拌，混開後繼續再加，巧克力分3-4次加入混開。
全部混開待用。
蛋白高速打發，砂糖分2-3次放入。
打到全立的程度。
分2-3次加入之前待用的容器，不用混的太開。
麵糊倒入模具。烤箱150度低溫，50分鐘，隔水烤（烤盤上倒入熱水，然後模具放上面烤）。
烤好，取出，放涼，再放入冰箱冷藏2個小時後可以食用。
1、清水大半鍋，義大利麵一小把，紅薄皮椒1個，綠薄皮椒1個，黑椒醬汁4勺，番茄醬5勺，食鹽少許，食用油適量，薄荷葉2片。
2、鍋內加入大半鍋清水，蓋上鍋蓋燒開。
3、取一小把義大利麵，放入燒開的開水之中。
4、使用筷子適當攪拌直至慢慢散開變軟，加入少許食鹽，蓋上鍋蓋，煮3-6分鐘。
5、再開啟鍋蓋，繼續使用筷子攪拌，再煮5-8分鐘左右，直至意麵無硬芯為止。
6、將義大利麵撈出，過涼水後放置一小會。
7、取紅薄皮1個，青薄皮椒1個，洗淨後切碎備用。
8、開大火將鍋燒熱，在鍋內倒入適量食用油，將備好切碎的薄皮椒倒入油鍋之中，翻炒三兩下後加入黑椒醬汁2勺，番茄醬2勺，翻炒均勻。
9、此時將過涼水冷卻的義大利麵倒入鍋內，同炒著的薄皮椒碎一起翻炒，同時加入少許食鹽。
10、將其翻炒均勻，盛入盤子中。
11、再加入2勺黑椒醬汁，2勺番茄醬攪拌均勻。
12、再在攪拌好的義大利麵上放置兩片 自己動手做一做哦薄荷葉，製造一些小清新的味道和色澤。這樣，一款簡單的黑椒茄汁義大利麵就做好了。