1、麵粉300克、雞蛋兩個、花生油兩勺、植物油適量輔料精鹽3克、芝麻適量。
2、兩個雞蛋打入盆中,放兩勺花生油,芝麻、3克鹽,放入麵粉。
3、用筷子攪拌成絮狀,用手揉成一個光滑的麵糰,蓋上蓋子靜置半小時。
4、取出麵糰擀成薄厚均勻的片,切成均勻的細條,三根麵條疊在一起,按住一頭,另一頭向上搓上勁兒。對摺一下,擰出麻花的樣子。
5、鍋中倒油燒熱,麻花投入鍋中,中小火炸制麻花,待麻花浮起翻面兒油溫要控制好,用中小火,不要炸糊,熟後撈出來裝盤美味完成。
1、麵粉300克、雞蛋兩個、花生油兩勺、植物油適量輔料精鹽3克、芝麻適量。
2、兩個雞蛋打入盆中,放兩勺花生油,芝麻、3克鹽,放入麵粉。
3、用筷子攪拌成絮狀,用手揉成一個光滑的麵糰,蓋上蓋子靜置半小時。
4、取出麵糰擀成薄厚均勻的片,切成均勻的細條,三根麵條疊在一起,按住一頭,另一頭向上搓上勁兒。對摺一下,擰出麻花的樣子。
5、鍋中倒油燒熱,麻花投入鍋中,中小火炸制麻花,待麻花浮起翻面兒油溫要控制好,用中小火,不要炸糊,熟後撈出來裝盤美味完成。
1、主料:麵粉約300克、雞蛋兩個、花生油兩大勺、植物油適量。
2、輔料:鹽3克、芝麻一大勺。
3、兩個雞蛋打入盆中。
4、放兩大勺花生油。
5、放入適量的芝麻。
6、放3克鹽。
7、放入一杯麵粉。
8、用筷子攪拌成絮狀。
9、用手揉成一個光滑的麵糰,蓋上蓋子靜置半小時。
10、取出麵糰擀成薄厚均勻的片狀。
11、切成均勻的細條。
12、三根麵條疊在一起。
13、按住一頭,另一頭向上搓上勁兒。
14、對摺一下,擰出麻花的樣子。
15、全都做好。
16、鍋中倒油燒熱。
17、麻花投入鍋中,轉中小火炸制麻花,待麻花浮起翻面兒。
18、一定要用中小火,不要炸糊,炸熟後撈出來。
19、裝盤就可以吃了。
1、材料:
半肥瘦豬肉100克,西紅柿2個,洋蔥2個,椰菜半個,鹽適量,生粉適量,生抽適量,生油適量,茄汁適量,冰糖適量。
2、做法:
(1)豬肉洗淨後剁碎。
(2)用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。
(3)洋蔥洗淨後切粒。
(4)椰菜洗淨後切粒。
(5)西紅柿洗淨後切粒。
(6)鍋內放少量油,燒熱後加入洋蔥炒香。
(7)然後加入西紅柿粒炒勻。
(8)加入肉末炒勻。
(9)加入適量清水、茄汁、冰糖攪拌均勻。
(10)加入椰菜碎。
(11)椰菜熟即可上碟。
(12)將法式麵包切片。
(13)將醬料放在麵包片上。
(14)過2分鐘待醬汁滲入到麵包中,即可食用。