判斷面包是否烤有下列幾個方法:
1、用一根牙籤插入麵包的頂部，若拔出來的沒有粘物，則表明烘烤完成；
2、用指尖輕輕按壓蛋糕的頂部，如果很快恢復原位，則麵包烘焙好了；
3、輕敲麵包底部，若發出的響聲像空洞的聲音，則表明麵包烤熟了。
判斷面包是否烤有下列幾個方法:
1、用一根牙籤插入麵包的頂部，若拔出來的沒有粘物，則表明烘烤完成；
2、用指尖輕輕按壓蛋糕的頂部，如果很快恢復原位，則麵包烘焙好了；
3、輕敲麵包底部，若發出的響聲像空洞的聲音，則表明麵包烤熟了。
電壓力鍋做麵包十分鐘才熟。
麵包也寫作麵包，一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。雖然世界各國民眾普遍食用麵包，但是，從歷史發展程序和飲食習慣來看，以麵包為日常主要碳水化合物食物來源的國家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經經歷歐洲殖民主義統治的亞洲、非洲的一些國家。戰後國民黨遷臺，又傳入多種中國各省食物，如饅頭、花捲、燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬廣義的麵包。中國臺灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風行，已經提供各式麵包與吐司，類別十分獨特，與一般西式三明治並不相同。
1、食材：紅薯300克，白糖30克，雞蛋1個，酵母粉3克，蜂蜜，芝麻。
2、做法：先將紅薯去皮，切成小塊，上鍋蒸熟，蒸熟後加入30克白糖，然後壓成紅薯泥，白糖根據自己口味適量增減，30克白糖是微甜，再打入1個雞蛋，一起攪拌均勻。等到紅薯泥不燙手後再加入3克酵母粉，攪拌均勻，一定要等到溫熱才放酵母粉，溫度過高會將酵母燙死不發酵。
3、再倒入300克麵粉，攪拌成面絮，然後下手揉成光滑麵糰，麵粉用普通散裝麵粉就好了，面揉好後密封放在溫暖的地方發酵至2倍大，大約需要1個小時左右。
4、麵糰發好的狀態就是用手指戳個洞，不回縮就可以了，用手抓開裡面是蜂窩狀。
5、案板撒上乾麵粉，將麵糰揉搓排氣，再搓成長條，分成3個小面劑，將每個小面劑再搓成長條，準備一個盆子，最好用不鏽鋼盆，這樣受熱更均勻。在裡面刷一層油，方便脫模，然後擺入小面劑，上面抹上蜂蜜，再撒上熟芝麻。
6、用耐高溫保鮮膜封起來，沒有也可以用盤子蓋住，只不過用保鮮膜做出來的會美觀一些。
7、鍋中水燒至溫熱，再放入麵糰，二次醒發15分鐘左右，這樣做出來的麵包更蓬鬆喧軟。醒好後開大火蒸40分鐘，蒸好後關火燜5分鐘再開蓋。如果直接開蓋，就會熱脹冷縮，麵包就會回縮。
8、放置不燙手後取出來，非常蓬鬆喧軟，因為加了紅薯，清香味十足，吃上一口滿滿的都是享受。