1、食材：麵粉150克、艾草泥80克、香蔥2棵、鹽1克、五香粉少許。
2、艾草洗淨，開水加一點小蘇打，倒入艾草焯水30秒-1分鐘，冷水沖涼。加入艾草和少許水入料理機攪打成泥。
3、準備稱量材料。
4、香蔥切碎。
5、麵粉里加入蔥碎、艾草泥、雞蛋、鹽、五香粉。
6、加入清水拌成麵糊，不要太稠勺子挑起可以持續的流動。
7、不沾鍋刷少許油倒入一勺麵糊迅速轉動手柄成一個圓片。
8、小火烙至表面微黃時翻面繼續烙至金黃成熟即可。
1、材料：小米 100克、麵粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、雞蛋2個。
2、先小米淘洗乾淨後，放在碗裡浸泡2個小時。
3、往浸泡好的小米放入適量水，大火煮開後轉小火煮爛，水不要太多，煮成比較濃稠的的狀態即可。
4、小米撈起來用勺子壓爛，趁熱倒入白砂糖攪拌均勻。
5、打入一個蛋黃，再加入麵粉、玉米油充分攪拌均勻，攪拌成迷糊狀。
6、把攪拌好的小米糊用勺子舀一勺放在烤盤上，用勺子抹開抹平。，要不很難烤脆
7、烤箱預熱，上下火180度烤20分鐘。
8、小米餅顏色變成金黃即可裝盤享用。
1、用料：芹菜葉50克、麵粉50克、鹽2克、玉米油適量、水30克。
2、芹菜葉用熱水燙好後切碎。
3、盛入碗中加入鹽、麵粉、水拌勻。
4、拌勻後。
5、鍋中加油燒熱,倒入用鍋鏟勻成餅狀煎至兩面金黃即可。
1、主料：薺菜適量，雞蛋 3個。調料：色拉油適量，食鹽4克，蔥5克。
2、薺菜擇洗乾淨。
3、開水鍋裡滴幾滴油再加少許鹽，將薺菜用沸水綽燙一下。
4、攥幹水分後，切成碎末。
5、薺菜裡打入3個雞蛋，再加入切碎的蔥、加適量鹽。攪拌均勻。
6、平底鍋里加油燒熱，倒入薺菜雞蛋液。
7、一 ...
1、主料：潮汕魚餅150g、青椒100g。
2、?輔料：橄欖油適量、魚露適量。
3、?食材：青椒和潮汕魚餅。
4、將魚餅和青椒洗淨，切片和切塊。
5、熱油鍋，爆香蒜片。
6、放入青椒。
7、放入魚餅，猛火煸炒至魚餅微黃。
8、倒入適量的魚露。
9、炒勻，即可關火。 ...
1、食材：蔥花15g，牛奶45g，酵母2g，玉米油25g，低筋麵粉115g，小蘇打1g，鹽2g。
2、45克牛奶中加入2克酵母攪拌均勻。
3、加入25克玉米油，攪拌均勻。
4、過篩115克低筋麵粉和1克蘇打粉，再加入2克鹽。
5、稍稍攪拌下，加入烤好的蔥花。
6、用手團成團，包上保鮮膜 ...
1、新鮮的艾葉摘去莖和雜草，洗乾淨。
2、取鍋燒開水，艾葉放開水裡氽一下，撈出來過冷水。
3、氽過的艾葉放入攪拌機，加適量水，打碎成糊。沒有攪拌機也可以用刀切碎。
4、攪碎的艾葉糊把水撇掉一些，盛入盆裡，把糯米粉，秈米粉加入，和成粉團，剛才撇出的汁水可以酌量新增用於和粉團。
5、和好的粉團 ...
1、材料：200g五花、300g麵粉、100g水、50g胡蘿蔔、35g黃瓜、30g香菜。配料：適量油、適量胡椒粉、適量生抽。調料：適量料酒、適量蠔油。
2、麵粉里加入剛燒開的熱水，用筷子轉圈撐成雪花狀。
3、把面揉成團，再醒半小時。
4、然後麵條再揉一揉，揉到表面光滑。
5、五花肉切成薄片 ...
1、準備適量薺菜、適量麵粉、3個雞蛋、適量鹽。
2、把薺菜摘好洗淨瀝水，把薺菜剁細備用。
3、剁碎的薺菜放上面粉，雞蛋，鹽，攪勻然後放盤備用。
4、鍋中放上少許油，油溫加熱到一定程度放下薺到在鍋中煎，注意不要把薺菜煎老煎到金黃即可出鍋。 ...
1、準備好原材料：新鮮的南瓜要蒸一下打成泥。
2、糯米粉加入1小碗南瓜泥;
3、將它和成光滑的麵糰;
4、紅糖中加入1勺麵粉;
5、將它們拌均勻;
6、將糯米麵團按壓成圓片，包入紅糖餡，再搓成小球;
7、按壓成餅，將雙面粘上熟白芝麻;
8、燒熱鍋，中小火將紅糖南瓜餅進去煎;
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