1、準備材料。豆腐切塊，平菇洗淨撕條，香菇切片，西葫蘆切片，海帶絲泡軟，火腿切片。
2、鍋里加入水、海帶絲，煮10分鐘。
3、放入平菇、香菇、金針菇，煮5分鐘至蘑菇變軟。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分鐘入味。
5、依次放入火腿、魚糕、甜不辣、蟹棒煮開。
6、放入辣椒醬，煮10至15分鐘。
7、依次放入西葫蘆。
8、再加入泡麵、芝士年糕，煮3分鐘。
9、放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。放入鹽、香油、雞粉、胡椒粉調味，就可以關火了。
1、準備材料。豆腐切塊，平菇洗淨撕條，香菇切片，西葫蘆切片，海帶絲泡軟，火腿切片。
2、鍋里加入水、海帶絲，煮10分鐘。
3、放入平菇、香菇、金針菇，煮5分鐘至蘑菇變軟。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分鐘入味。
5、依次放入火腿、魚糕、甜不辣、蟹棒煮開。
6、放入辣椒醬，煮10至15分鐘。
7、依次放入西葫蘆。
8、再加入泡麵、芝士年糕，煮3分鐘。
9、放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。放入鹽、香油、雞粉、胡椒粉調味，就可以關火了。
1、西紅柿，洋蔥，切丁。熱鍋，放入適量黃油，待融了沸騰後，放入洋蔥，翻炒一會爆香後，放入西紅柿。
2、翻炒西紅柿，蓋上蓋子悶一會。出汁後，翻炒，倒入少許開水，放入適量的鹽和黑胡椒粉，繼續煮。試湯味，夠味後放入芝士片，湯汁夠味湯底就算好了。
3、土豆，胡蘿蔔，洗淨切片。火腿，丸子等，洗淨。蔥洗淨切段。以上食材作為火鍋菜，待湯好了後，隨意放入。如有其它喜歡的食材都可以放進去即可。
1、原料：濃縮車打芝士醬350g，白葡萄酒150ml，水15ml，白酒10ml，全麥麵包500g，澱粉2茶匙，切成片的蒜一粒。
2、先用蒜片擦一遍鍋底，把芝士醬放進專煮火鍋用的容器裡，然後倒入白葡萄酒用慢火邊煮邊攪拌。
3、在碗里加入澱粉、水和白酒，攪拌均勻後倒入鍋裡，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上煮開即可。
4、吃的時候要用長柄的叉子將麵包叉起來，放進鍋中蘸芝士吃。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃。