1、雞塊放鹽、糖、生抽、燒烤醬汁拌勻醃製半小時。
2、土豆切小塊，蒜切碎，辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋蔥切碎。
3、熱鍋倒油，放入洋蔥辣椒蒜大火翻炒出香味，倒入醃好的雞塊翻炒至肉變色，倒入高湯(或水)轉小火燜大概10分鐘。
4、倒入土豆塊繼續燜10分鐘,加入一片芝士，攪勻。可以再淋一點生抽，放一點鹽(如果醃的時候放的調料很多就不用了)，撒上蔥花。
5、大火收汁，芝士炒雞塊製作完成了。
1、食材：芝士適量、洋蔥適量、雞蛋2個、肉末適量、姜5克、蒜適量、辣椒適量、辣椒麵適量。
2、洋蔥切成末，姜蒜切末，辣椒切圈，芝士切末。
3、碗中倒入兩個雞蛋，蛋液調味。
4、肉末下鍋，炒熟加洋蔥，辣椒，加蒜，姜，翻炒，調味。
5、鍋底放油，倒入蛋液，間隔雞蛋餅，雞蛋餅攤開放餡捲起來，斜切撒辣椒麵即可。
1、食材準備：可樂300克，老抽20克，蔥20克，雞翅500克，水200克，蒜30克。
2、雞翅用清水洗淨，蔥蒜切片。
3、鍋中倒油，放蔥蒜爆香。
4、加入雞翅翻炒，放少許老抽，加可樂，倒水，大火燒開後收汁出鍋即可。
1、食材：小公雞一隻、幹朝天椒8個、麻椒1勺、紅辣椒6個、螺絲辣椒5個、薑絲適量。
2、小公雞宰殺乾淨，剁成小塊，用熱水焯一下。
3、焯好，控幹水分，加入適量的鹽，味精，生抽，醃製20分鐘。
4、辣椒切成小圈，姜切成薑絲。
5、炒鍋內放比平時炒菜多一些的油，放入幹朝天椒，麻椒小火炸香，把控 ...
1、首先在市場上或超市購買新鮮的雞，處理乾淨，將整隻雞用刀剁成雞塊。
2、然後放入鍋中，加入料酒煮熟去除血沫髒東西。
3、出熟後撈出用清水沖洗乾淨。
4、鍋中倒油，放入少許蒜，加入切好的雞塊，然後倒入幹辣椒、花椒、香葉、桂皮。
5、鍋中加入郫縣豆瓣醬、蠔油
6、接著加入生抽、老抽。
...
首先將雞肉清洗乾淨，然後放到一個碗中，並加入鹽、胡椒粉進行醃製，然後將胡蘿蔔清洗乾淨，並將胡蘿蔔切片，放在一旁備用，在鍋中加油，油熱後放入雞肉進行翻炒，雞肉變色後放入胡蘿蔔炒熟即可。
雞肉(chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但 ...
1、準備好主要材料。雞洗淨剁成塊，土豆去皮切滾刀塊，萵筍和胡蘿蔔去皮切菱形塊；炒鍋中放入涼水，倒入150克的啤酒，放入雞肉，進行焯水，開鍋之後撈出；在涼水中迅速激一下。時間在20秒左右。炒鍋洗淨，重新置於火上，倒入油，開中小火，七成熱時放入薑片、八角炒香。
2、放入幹辣椒、倒入蠔油炒勻，盛出。利用熱鍋 ...
1、首先用竹籤把香腸串好，然後用芝士片裹上香腸，再用保鮮膜裹起來。放入冰箱冷凍一小時。
2、取適量 麵粉放到碗裡，加上適量酵母粉和椒鹽。加清水，攪拌成糊狀。
3、把攪拌好的麵糊倒入杯中。
4、然後把冷藏好的芝士火腿裹上面糊。
5、過好麵糊的火腿在慢慢裹上一層面包糠。
6、最後放入油溫六 ...
1、主料：麵包、雞蛋、香腸。
2、輔料：麵包糠、番茄醬、芝士片。
3、做法：
（1）麵包切去邊。
（2）用擀麵杖壓平。
（3）芝士片，香腸，捲起。
（4）裹上雞蛋液中，再裹上一層面包糠。
（5）小火炸至金黃色。
（6）擠上番茄醬即可。 ...
1、主料：雞肉400g。配料：油適量，鹽適量，醋適量，醬油適量，青椒200g，乾紅椒50g，澱粉15g，蔥花10g。
2、雞肉洗淨切塊。
3、辣椒切塊。
4、鍋中油燒熱，下蔥花炒香。
5、倒入切好的雞肉翻炒。加入辣椒。放入鹽。
6、澱粉加溫水加醋，醬油兌成汁。
7、倒入兌好的汁，繼 ...