芝士肉醬焗墨西哥粟米片怎麼做

　　1、玉米(片）1包，乳酪適量，西紅柿4個，橄欖(白欖)(黑)適量，芹菜1根，香菜適量，洋蔥1/2個，柿子椒1/2個，朝天椒(小)2大匙，芥末1小匙，植物油1/4杯，紅酒醋2大匙。

　　2、將蕃茄洗淨後切丁、黑橄欖對切備用。

　　3、將洋蔥、芹菜、青椒、芫荽各自洗淨後切末備用。

　　4、將鍋子加熱後放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋，快炒一下後放涼備用，即為Nachos的醬料--Sasa莎莎醬。

　　5、先在盤上鋪上一層錫箔紙後，再鋪一層玉米片、一層醬料、一層Cheddar Cheese、一層黑橄欖及一層玉米片後，再一層醬、一層起司、一層黑橄欖及一層玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。

　　1、意麵，馬蘇裡拉芝士適量，臘肉香腸，混合蔬菜適量，黑胡椒粉，黃油少量，番茄醬，雞蛋一個。

　　2、把意麵煮好 不要煮得太熟，有點點生最好，臘肉香腸切丁，混合菜放進熱水後馬上撈起,控水濾幹,馬蘇裡拉芝士切碎。

　　3、小火加入一小塊黃油 轉中小火併依次加入混合菜，臘肉香腸，番茄醬和意麵,加入飲用水,剛好淹到意麵,然後水開後試試味道,看意麵熟沒熟來調控火候,然後收汁兒 盛盤，撒上黑胡椒粉，放上煎好的雞蛋，最後放芝士。

　　4、入爐焗好即可。

　　微波爐也可以做芝士海鮮焗飯。

　　材料：芝士片4片、芝士塊適量、米飯適量 、洋蔥少許、 香腸兩根 、胡蘿蔔一根 、甜蝦適量。

　　步驟：

　　洋蔥，香腸，胡蘿蔔切好，蝦汆水備用，芝士切碎備用。鍋中加入適量油加入洋蔥，胡蘿蔔炒香加入香腸，蠔油，酸辣醬，適量鹽翻炒幾下。炒飯取出裝入容器中放入甜蝦，芝士碎。將芝士切片均勻鋪在晾涼的米飯上，需要吃時，直接放入微波爐，微波五分鐘。