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芝麻芋圓家常做法

芝麻芋圓家常做法

  1、材料用量:黑芝麻粉適量,木薯澱粉適量,白砂糖適量,糯米粉適量。

  2、做法:將適量白砂糖倒入水中,煮成糖水。適量黑芝麻粉和適量糯米粉,木薯澱粉混合。將煮開的糖水倒入粉中,揉成不粘手的麵糰。將麵糰搓成長條,切小塊,整形,芋圓就做好啦!

  3、芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。

手工芋圓的做法

  1、食材:地瓜200g,木薯粉80,白砂糖20g。

  2、先將買來的地瓜洗乾淨後,然後進行蒸煮,待蒸熟後,去皮。

  3、接著將去皮的地瓜放入碗中,用勺子將它搗成泥狀。

  4、在碗中放入木薯粉,揉成麵糰(可根據實際情況加入少許的水,不能太溼),直到麵糰成形。

  5、將開始成形的麵糰揉成條狀,切成小段(不要切太大,芋圓煮會膨脹)。

  6、切好的芋圓放入燒開的水中,芋圓浮上水面就可以撈起來,隨即放入準備好的冰水中(芋圓會更Q彈)再撈起來就行了。

  7、再配上奶茶,或者椰汁,也可以根據愛好加點西米,椰果,一碗美味的芋圓甜品就做好了。

芝麻千層家常做法

  1、適量黃糖片加入水煮開至融化。

  2、黑芝麻放入鍋中炒熟備用。

  3、把炒熟的黑芝麻倒入黃糖水中攪拌。

  4、適量粘米粉倒入黃糖水中。

  5、用勺子攪拌均勻至粘稠合適的黏糊。

  6、然後在裡面加入適量芝麻油。

  7、再加入適量食用油。

  8、攪拌均勻放置一邊備用。

  9、鍋中倒入適量水燒開,然後拿一個平底的碟子舀入一勺麵糊入盆中。

  10、蓋子鍋蓋煮10分鐘左右。

  11、10分鐘後第一層已經凝固再舀入一勺繼續蒸,用同樣的方法蒸完所以麵糊。

  12、蒸熟後的千層糕晾涼切塊即可食用。


家常做法

  1、香芋蒸排骨特別好吃,在做的時候需要準備排骨500克,把它剁成段狀,用清水洗淨,另外準備香芋200克,去掉表皮以後切成塊,再準備適量生抽蠔油和料酒以及澱粉,把排骨洗淨以後放生出蠔油和料酒以及澱粉醃製半小時。   2、把準備好的芋頭擺放在比較深的盤子中,然後再把醃好的排骨擺在上面,隨後把它放入蒸鍋中,冷水 ...

做法

  1、首先把紅薯、紫薯、山藥去皮放鍋蒸熟。可以把它們切片,容易熟,節省時間。   2、然後把紅薯、紫薯、山藥分別用盤子裝好,並碾成泥。加入少量白砂糖漿,按照2比1的比例,加入木薯粉{木薯粉是1},然後揉成團。   3、把麵糰捏成條狀,用刀切成適量大小的芋圓。芋圓最好沾點麵粉防止黏著。   4、為防止染色,建 ...

芝麻貝果家常做法

  1、貝果:高粉160克,中粉90克,乾酵母1/2小匙,糖10克,鹽1/2小匙,水120克,黃油8克,黑芝麻13克。煮貝果糖水:水1000克,糖50克   2、將除黃油以外的所有原料放在一起,打至麵筋擴充套件、表面光滑,再加入黃油。我用麵包機揉了20分鐘   3、揉至可拉出大片薄膜;麵糰平均分割成8個,滾圓 ...

家常做法

  1、將芋頭削皮切小塊和金桔進電鍋蒸熟;   2、蒸熟的芋頭放入適量的砂糖,拌均勻;   3、用湯匙將芋頭搗成泥狀後待冷卻;   4、裝入塑膠袋中加入一點葵花油,捏成一整顆大球,讓芋頭泥可以捏成球狀,不是呈鬆散狀;   5、大盤中倒入少許太白粉,將芋頭泥捏成一小顆一小顆的球狀,讓每顆芋頭球都能均勻的沾到太白 ...

做法用糯米粉

  做法:   1、將紅薯、山藥洗乾淨,放入鍋中,加入適量清水煮熟。   2、用另一個鍋把紫薯也煮熟。   3、把煮熟的山藥、紅薯以及紫薯去皮,用勺子壓成泥。   4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉,和成不粘手的麵粉。同理把其他兩種食材也和麵同樣的麵糰,並分別把三個麵糰搓成長條形。   5、用 ...

椰奶做法

  1、食材:木薯澱粉150g、土豆澱粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山藥300g、椰奶一罐、煉乳適量、蘆薈一罐。   2、準備好木薯澱粉和土豆澱粉。   3、蔬菜準備好。   4、椰奶,蘆薈,煉乳準備好。   5、把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。   6、南瓜,紫薯,山藥去皮切塊。   ...

紫薯做法

  1、原料:中等大小紫薯、木薯粉、杏仁糊。   2、中等大小紫薯一個,大概100g,切開蒸熟。   3、紫薯去皮壓碎,加入木薯粉和少量水,和成麵糰。   4、將麵糰壓扁成麵皮,不用很薄,5毫米左右即可,用喜歡的小模具壓出形狀,或者直接搓成長條切小段即可。   5、一部分麵糰用模具壓了形狀,另一部分我直接搓條 ...