食材：黑木耳、紅椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精。
做法：
1、黑木耳6朵，用溫水泡發。紅辣椒半個，洗淨切成圈；2、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開；3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水；4、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上紅椒，拌勻即可。
1、食材：木耳 100克、核桃仁 100克、鹽 5克、糖 5克、雞精 10克、生抽 10克、蔥 10克、小米辣 10克、花椒油 10克。
2、首先將鮮木耳洗淨，切成小塊，放入鍋中，用水焯一下，盛出晾涼。
3、將準備好的鮮核桃仁去皮，直至露出白色的果仁，用清水沖洗一下。
4、準備一個空碗，放入晾涼的木耳和洗好的核桃仁。
5、倒入一把蔥花和少量小米辣，加入半勺生抽。
6、倒入半勺花椒油，一勺雞精，少許糖和適量鹽調味。
7、攪拌均勻，鮮核桃拌木耳即可做好。
1、主料：木耳50克、彩椒50克、洋蔥1/2個。
2、輔料：香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣。
3、準備食材：洋蔥去掉外皮洗淨，木耳泡發洗淨瀝乾。
4、洗好的洋蔥切段小塊，放入適量的鹽醃10分鐘。
5、木耳發好後，開水焯1分鐘撈出瀝乾水分。
6、大蒜切粒，彩椒切絲。
7、焯好的木耳，洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中，加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
8、幾滴醬油提鮮，香油少許攪拌均勻。
1、主料：芹菜50g。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、芝麻適量。
3、木耳用涼水泡開，加入鍋內焯熟。用水過涼。
4、芹菜焯水，過涼。
5、將芹菜和木耳蒜泥味極鮮等一起均勻攪拌。
6、加入芝麻即可享用。 ...
芥末拌蝦仁是一道以蝦仁、黃瓜為主要食材製作的菜品。
主料：蝦仁300克、黃瓜100克。
輔料：雞蛋清20克、澱粉5克 。
調料：鹽3克、味精1克、醬油3克、醋3克、香油3克、芥末3克。
芥末拌蝦仁的做法：
1、黃瓜洗淨切成片，蝦仁裝碗內，放入蛋清、澱粉、精鹽少許抓勻漿好。
2、開水 ...
原料：黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。
步驟：
1、黑木耳用涼水浸泡一小時；
2、黃瓜洗淨，用擀麵杖或者刀拍碎；
3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用；
4、大蒜搗成蒜泥備用；
5、黑木耳浸泡舒展後，摘去根，洗淨，撕成小朵；
6、木耳入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼；
7 ...
做法如下：
1、準備食材。
2、菠菜擇洗乾淨。
3、切成約一點五釐米的段。
4、放入加有精鹽的沸水鍋中焯熟。
5、撈出入冷水中過涼。
6、菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精鹽。
7、攪拌均勻，裝盤即可。 ...
1、原料：泡發的黑木耳8朵、小西紅柿7個、大蒜1瓣、幹辣椒3個、花椒10粒。
2、調料：蘋果醋1湯匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、鹽1/2茶匙（3克）。
3、鍋中的水燒開後，加入鹽，放入黑木耳，焯燙1分鐘後撈出瀝乾水份。將木耳放入碗中，調入生抽和糖攪勻。
4、換一個 ...
第一、 我們首先要做的工作是清洗處理好西蘭花，西蘭花用清水沖洗乾淨，放在菜板上切成一小塊，硬幹的部分可以用小刀豎著劃一下，到時候很容易燙熟，把菜花切成大小差不多的塊後，放入洗菜盆再泡一會，然後過水洗淨待用。
第二、 取適量幹木耳，清水沖洗後用溫水泡發，大約兩三小時，這個可以早泡會，因為泡的時間短的話， ...
第一、 將木耳菜用清水清洗乾淨，再剝兩三瓣蒜。
第二、 用刀將蒜切成細細的蒜蓉，待用。
第三、 鍋中放入清水，燒開，將木耳菜放入鍋中，用開水焯一下，焯到木耳菜翠綠撈出。
第四、 焯好水的木耳菜輕輕擠去菜中的水分，放入盤中，上面放上切碎的蒜蓉，再加入適量的香油和鹽，用筷子攪拌均勻，就可以吃了。 ...