1、食材：炒熟的花生200克、杏仁100克、棉花糖300克、奶粉200克、黃油75克。
2、將花生炒熟或是買熟的，或是烘箱140度烤10分鐘左右就好，備用。準備好棉花糖，杏仁，黃油，奶粉，鍋一隻。
3、鍋裡下黃油，加熱到溶化後放入棉花糖。將糖與黃油不停的攪拌。
4、待黃油與糖完全溶化後，大概5分鐘左右，關火，倒入奶粉、花生和杏仁，攪拌均勻。
5、待完全均勻後，將所有料倒入一方形或是圓型的托盤裡，壓平。
6、等整盤完全冷卻後，大概要1小時左右。倒出來，切塊，可以用密封的糖果盒裝起來或是用油紙包起來。
1、材料：花生仁4兩、砂糖3兩（約12匙）、炒香的白芝麻適量。
2、花生仁用白鍋慢火炒熟炒香，盛起待涼。
3、剝去外皮，每顆花生捏開兩半（或用棍子擀幾下），吹去花生皮備用。
4、起鍋燒熱2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻。
5、趁熱裝入已塗油的容器裡，用鏟子攤平壓緊壓實，放涼5分鐘，倒扣出模，趁有餘溫切塊即可。
1、食材：花生100克、白糖70克、鹽0.5克、蜂蜜40克、黃油10克、小蘇打2克。
2、碗中放入花生，白糖，蜂蜜和鹽攪拌均勻，入微波爐中火3分鐘。
3、完成後拿出再次攪拌均勻，繼續放入微波爐中火兩分鐘。
4、加入黃油和小蘇打攪拌均勻。
5、倒入放好油紙的盆子中，壓平，表面再放上一層油紙。
6、放涼後取出切塊即可。
1、紅衣花生米入鍋，最小的火慢慢炒出香味，大概十分鐘左右，聞到香味偶爾還會聽到劈劈啪啪的爆裂聲，就是到位。
2、出鍋在案板上用擀麵杖擀成幾半，出去花生皮。
3、白糖倒入鍋裡，記得無水無油，一直小火大概五分鐘糖就開始變形狀了。
4、繼續熬製十分鐘，完全化開沒有塊狀的時候就可以關火，這時候就是焦糖 ...
花生：糖大概為1：2
主料：花生；
輔料：糖適量、澱粉少量、水適量。
做法：
1、花生用小火炒制，炒熟後關火；
2、冷水和白糖同時下鍋，小火熬製；
3、待鍋內大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的時候，下入炒好的花生拌炒；
4、同時向鍋內篩入澱粉，要不停翻炒；
5、待鍋內的糖漿凝固，花生 ...
花生糖做壞了可以再加點糖漿重粘一下或者直接重新做。再加點糖漿重新用微波爐加熱二十秒左右，時間不要太長，融化了就取出來，然後將原先做好的加入進去攪拌，然後將花生糖裝入模具中，放冰箱冷藏室凍硬，大概三十分鐘左右即可。
花生糖，是一種古老的傳統小吃。採用潔淨花生米、蔗糖、液體葡萄糖（即化學飴糖）製成。花生糖 ...
做牛軋糖時放入黃油可以防止粘鍋，做法如下：
1、準備食材，將300克生花生倒入烤盤中鋪勻，放入烤箱，上下火120度烤20分鐘。
2、將烤過的花生剝皮備用。
3、將50克黃油倒入鍋中，小火融化並鋪滿鍋底。
4、鍋中倒入300克棉花糖，小火攪拌至棉花糖融化並與黃油充分融合。
5、將125克 ...
1、用料：
花生200克、醬油1小勺、白糖2小勺、醋3小勺、植物油適量、鹽少許。
2、做法：
（1）準備好所有材料提前調好糖醋汁。
（2）鍋內放入適量的油。
（3）小火冷鍋冷油下花生。
（4）炸至金黃後過濾出來油。
（5）鍋內倒入糖醋汁使糖融化後放涼倒入炸好的花生中即可食用。 ...
花生碎可以做養生花生碎拌馬齒莧、黃豆麵花生碎驢打滾、涼拌香菜花生碎、煎餈粑、芝麻花生碎包子。
1、養生花生碎拌馬齒莧：馬齒莧入鍋焯燙後撈出，攤開散熱。蒜泥中加入白糖、米醋、生抽、香油攪拌均勻。冷卻的馬齒莧加上蒜泥汁拌勻。最後撒上花生碎即可。
2、黃豆麵花生碎驢打滾：將牛奶倒入麵粉中和成麵糰，蒸後擀 ...
1、材料：豬大排500克，雞蛋2只，熟花生仁50克，麵包粉100克，生粉25克，精鹽、胡椒粉各適量。
2、大排肉切成1釐米厚，用刀背逐塊拍松，刀尖在肉面上剁幾下，以免煎炸時收縮變形。每塊抹上少許精鹽和胡椒粉。
3、雞蛋打勻成液。每塊排骨沾上蛋液，沾上幹生粉，再沾上蛋液備用。
4、熟花生仁碾壓成 ...