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花生草莓牛軋糖的做法

花生草莓牛軋糖的做法

  1、主料:棉花糖(草莓味)250克、花生(炒)50克、奶粉100克。

  2、輔料:花生油5克。

  3、做法:

  (1)奶粉、棉花糖可以選擇自己喜歡的口味。

  (2)用電煮鍋做。為了防止粘鍋,先在鍋底放入一些花生油。這次其實放的有點少,建議大家多放一些,並且鍋壁的位置也可以塗一些,這樣最後倒出來時好處理一點。另外,用花生油是迫不得已,條件允許的小夥伴還是用黃油比較好。

  (3)接下來放入棉花糖。

  (4)過一會兒,等棉花糖軟化後放入奶粉、花生,攪拌之。這裡要注意,棉花糖在軟化時容易膨脹,往往裡面還很空,所以要保持攪拌去空氣~另外,溫度要足夠高,否則棉花糖很快就凝固了,不好處理。建議隔水加熱。

  (5)將攪拌之後的混合物倒出,冷卻。這裡要注意,倒出前一定要鋪上足夠多的奶粉,冷卻後切割,完工啦。

花生芝麻牛軋糖最正宗的做法

  材料主料:棉花糖200克、花生米150克、甜奶粉50克;輔料:黃油50克、芝麻適量。

  花生芝麻牛軋糖做法:1、花生去殼後放在袋子裡適當壓碎,不要壓得太碎。2、黃油放入電飯煲中,加熱煮。3、攪拌至換購完全融化。4、放入棉花糖,攪拌至與黃油融合在一起,融化。5、棉花糖完全溶化倒入奶粉、花生碎和芝麻。6、攪拌至完全融合在一起,電飯煲持續加熱中。7、將攪拌均勻的全部材料趁熱放入保鮮袋中,壓平。放涼至硬即可。

花生可可牛軋糖

  1、食材:花生75g、淡奶油200g、水飴100g、細砂糖45g、鹽1g、黃油3g、可可粉5g、牛奶30g。

  2、將稱好的花生倒入烤盤中。

  3、送入烤箱中層,150度烘烤約30分鐘,期間幾次取出來回晃動一下,以使其受熱均勻。

  4、烤好後搓掉花生表面的紅衣。

  5、可可粉倒入溫牛奶中再進行攪勻。

  6、向不粘鍋中加入淡奶油、水飴、細砂糖和鹽並且抹平,待凝固即可,花生可可牛軋糖 就做好了。


花生如何做

  1、所需原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。   2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。   3、棉花糖放入微波爐,高火微波1分鐘,切勿時間過長,以使棉花糖完全融化為宜,注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。   4、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如 ...

做法步驟詳解

  1、食材:棉花糖適量,全脂奶粉適量,糖紙適量。   2、先把食材準備好,需要用到蔓越莓幹、花生碎、全脂奶粉、棉花糖。   3、準備一口不粘鍋,放入50g黃油,加熱至融化。   4、放入200g棉花糖,不斷攪拌。   5、不斷翻炒,小火炒至融化。   6、放入適量的花生碎和蔓越莓幹,攪拌均勻。   7、加入 ...

鹹蛋黃草莓

  1、食材:奶粉100g、各種堅果150g、棉花糖180g、無糖草莓脆40g、鹹蛋黃8個、黃油40g。   2、鹹蛋黃解凍噴少許酒放預熱好的烤箱上下火80度烤10分鐘,這個溫度烤出的蛋黃不會烤出油。   3、取出蛋黃趁熱搗碎,不要太碎,留點顆粒口感會更好吃。   4、不粘鍋小火放入融化黃油,一定要不粘鍋,一 ...

正宗臺灣做法

  1、材料:細砂糖160克,麥芽糖75克,水50克,蜂蜜135克,蛋清35克(約1個),花生260克。   2、生花生放入預熱好上下火170度的烤箱中層,烘烤8分鐘左右,烤出香味且烤到花生紅衣微微開裂即可取出備用。   3、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜、水倒入奶鍋,用小火加熱,使細砂糖完全溶解。再加熱至沸騰並持續用 ...

做法

  食材:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黃油70克、巴坦木100克   做法:   1、將做牛軋糖的所有材料備好,將花生、巴旦木敲碎;   2、黃油入鍋小火融化,放入棉花糖,不停地攪拌直至融化;   3、倒入奶粉繼續攪拌,奶粉與棉花糖攪拌均勻後加入花生、巴旦木,繼續攪拌;   4、攪拌均勻,放到 ...

做法可以放咖啡粉吧

  咖啡杏仁牛軋糖   材料:白色棉花糖150克,大杏仁50克,3合1速溶咖啡粉1小袋(18克),安佳無鹽黃油50克,全脂奶粉90克,細沙糖30克   做法:   1、黃油放不沾鍋小火熔化。   2、加入棉花糖繼續小火熔化。   3、加入奶粉和速溶咖啡粉拌成團。   4、加入大杏仁碎。   5、趁熱倒入鋪了矽 ...

500g棉花做法

  1、花生放入烤盤150度約20分鐘烤熟,去皮後放入保鮮袋稍微壓碎備用;   2、將黃油與棉花糖放入不粘鍋內,用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡,小火炒至熔化,期間用鏟子不斷翻拌;   3、關火,加入奶粉,攪拌混合均勻,如果不太好混合可以開小火稍微加熱下,有助於混合,倒入花生,快速混合均勻;   4、倒入不粘 ...