1、高筋麵粉150克、鹽一適量、植物油一小勺、瘦相豬肉半斤、香芹四兩、姜蒜適量、雞蛋（只用雞蛋清）、澱粉一飯勺、味精一小、醬油兩飯勺。
2、方法：將150克的麵粉加入一小勺的鹽和一小勺植物油，倒入75克的涼白開水，和勻，揉成光滑的團，放在一旁，醒半小時。
3、將豬肉切成小塊兒，然後剁成泥兒，將香芹洗淨，切成末兒；將適量的姜和蒜洗淨也切成末兒，放入肉餡一起。
4、將雞蛋取蛋清，倒入肉餡兒碗裡，放入適量的鹽，味精，醬油，澱粉.然後朝一個方向攪拌均勻。
5、餡兒料準備好了，把醒好的麵糰揉幾下，搓成直徑大約5釐米的條兒，然後捏成一個個大小一致的小劑子，用手揉成小圓球，再按扁。
6、擀成薄厚一致的原皮，如果不太會的話，可以直接把扁球放在板兒上，然後換著方向的擀擀，這樣也一樣，只是速度稍稍慢了一點。
7、現在開始包，準備一小碗的涼白開水，拿一張皮，手指沾點水抹在皮的邊緣，放入適量的餡兒，合上，中間捏住，分兩邊包，將上面的皮向中間折一個折兒同下皮按在一起，折三下就可以了，再折另一邊。
8、鍋裡燒開水，下餃子，倒幾滴植物油，大火，準備一碗涼水，水開倒一點，再開再倒一點，連續三次，最後一次後，關到中小火，蓋上蓋子煮15分鐘關火，裝盤。
1、豬肉500克，老薑一塊，大蒜4瓣，雞蛋一個，小香芹一把，餃子皮直接買的。
2、豬肉剁餡，加入老薑，大蒜一起剁成米粒，芹菜切碎。
3、把肉餡，芹菜都裝盆，加鹽，芝麻油，雞精，一個雞蛋清，順一個方向攪拌。
4、餡子拌好，可以放一會入味些，小小碗裝點水，買來的皮一般要沾水，那樣煮起來不會開。我包的是元寶的，比較拿手，包的快，給寶寶包小混沌，餃子皮相對小孩來說比較厚。
5、燒開水，加一點鹽，防止餃子粘一起，水燒開下餃子，每次燒開加半碗涼水，加三次。
6、餃子第三次浮起來就可以吃啦。
1、材料：蓮藕一節、芹菜適量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、澱粉一茶匙、生抽少許。
2、蓮藕去皮，芹菜去根洗淨，切成丁備用。
3、瘦肉切丁，用少許料酒、食鹽、澱粉（或者薯粉）、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用。
4、大火起鍋，倒入適量的植物油，先煸炒處理了的肉丁，加入蓮藕丁拌炒，加入芹菜丁快炒，加入一匙食鹽入味，加一點生抽。拌炒均勻即可出鍋裝盤。
1、食材：木耳500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、幹香菇溫水泡發洗淨，瀝乾水，切小丁。
3、幹木耳冷水泡發洗淨瀝乾水，切小粒。
4、肉餡加蔥碎、姜碎、黃酒、鹽、雞精、糖、生抽、白胡椒粉，用筷子順時針方向攪拌，邊攪邊加水，直到肉餡蓬鬆。
5、香菇丁與木耳碎混合，加蔥姜、 ...
芹菜蓮藕豬肉餃子的做法：
五花肉剁碎；加入芹菜一塊剁成肉茸；剁好的肉餡放入容器中，加入生抽、老抽、鹽、糖、五香粉、黑胡椒粉、香油和水；攪拌均勻，攪打至上勁；蓮藕切片後放入開水中綽燙一下，撈出，過涼水。；蓮藕剁碎，蔥姜切碎後放入肉餡中攪拌均勻待用；麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒20分鐘醒好的麵糰，搓長，切成 ...
牛肉芹菜香菇水餃材料需要牛肉500克，芹菜200克，麵粉500克，油，鹽，姜蔥，十三香，蠔油，雞精，香菇。
做法如下：
1、牛肉和姜蔥一起剁成餡。
2、芹菜，香菇洗淨瀝乾水切碎。
3、將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻。
4、麵粉和麵麵糰。
5、切成小劑子。
...
因為個人口味的不同，所以會有人覺得好吃，也會有人覺得不好吃。
可以按以下做法進行嘗試。
食材：
主料：肉餡2斤，餃子皮2斤。
輔料：馬蹄1斤，芹菜250克，鹽適量，生抽適量，耗油適量，胡椒粉適量，生薑少許。
步驟：
1、芹菜，馬蹄洗好切碎
2、切碎的馬蹄和芹菜加入肉餡
3、 ...
韭菜，芹菜，香菇可以做餃子餡。
製作方法：
準備食材，臘肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，青蔥，姜，韭菜，芹菜，香菇。將食材清洗乾淨後，分開剁碎。先把平底鍋燒熱，再把切好的臘肉放入鍋中炒出油。在炒好的臘肉裡放入切好的洋蔥炒出香味。放入胡蘿蔔，韭菜，芹菜，香菇翻炒一段時間後，放入土豆丁後根據自己口味放入佐料。 ...
材料：麵粉、清水、洋蔥、芹菜、生抽、醬油、鹽。
做法：
1、麵粉加清水和成軟硬適中的麵糰。
2、洋蔥、芹菜洗淨，切碎，焯水。
3、肉餡放料酒、生抽攪拌均勻，放芹菜、洋蔥、生抽、醬油、鹽。
4、將麵糰做成面劑，擀皮，將餡料放入麵皮中包成餃子。
5、鍋中放水煮開，下餃子煮至熟。 ...
做法
1、準備芹菜 ，馬蹄 ，蔥 ，雞蛋 ，鹽 ，生抽 ，蠔油 ，豬肉餡 ，餃子皮 ，白胡椒粉 ，黃酒 等食材；
2、芹菜洗淨掰成段，然後切碎，用拉菜器切成碎末，把水攥幹；
3、馬蹄用水焯，然後切成小塊，用拉菜器切成碎末；
4、將所有材料打成餡；
5、包餃子時餃子皮周圍用手捏薄，中間皮 ...