苕粉可以做紅燒苕粉肉。
1、備好食材。
2、將大蔥洗淨,切段備用。
3、苕粉中加入一倍的清水。
4、加入適量鹽拌勻。
5、鍋置火上,刷一層薄薄的油。
6、倒入苕粉糊。
7、用筷子不停攪拌成團。
8、再用鍋鏟將苕粉團壓扁成餅狀。
9、放入砧板上,切成方塊。
10、鍋中倒入半碗清水。
11、加入切好的苕粉塊。
12、再將現紅燒肉倒在苕粉塊上面,大火燒開。
13、蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘。
14、10分鐘後加入大蔥段,大火收汁即可。
15、美味的紅燒苕粉肉就做好了。
苕粉可以做紅燒苕粉肉。
1、備好食材。
2、將大蔥洗淨,切段備用。
3、苕粉中加入一倍的清水。
4、加入適量鹽拌勻。
5、鍋置火上,刷一層薄薄的油。
6、倒入苕粉糊。
7、用筷子不停攪拌成團。
8、再用鍋鏟將苕粉團壓扁成餅狀。
9、放入砧板上,切成方塊。
10、鍋中倒入半碗清水。
11、加入切好的苕粉塊。
12、再將現紅燒肉倒在苕粉塊上面,大火燒開。
13、蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘。
14、10分鐘後加入大蔥段,大火收汁即可。
15、美味的紅燒苕粉肉就做好了。
苕粉可以做紅燒苕粉肉。
1、備好食材。
2、將大蔥洗淨,切段備用。
3、苕粉中加入一倍的清水。
4、加入適量鹽拌勻。
5、鍋置火上,刷一層薄薄的油。
6、倒入苕粉糊。
7、用筷子不停攪拌成團。
8、再用鍋鏟將苕粉團壓扁成餅狀。
9、放入砧板上,切成方塊。
10、鍋中倒入半碗清水。
11、加入切好的苕粉塊。
12、再將現紅燒肉倒在苕粉塊上面,大火燒開。
13、蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘。
14、10分鐘後加入大蔥段,大火收汁即可。
15、美味的紅燒苕粉肉就做好了。
苕粉是紅苕的粉條製品。 紅苕產於丘陵為主的地方,我國部分平原地區也種植紅苕,但兼有低山、平地、氣候溫和、雨量豐沛、無霜期長、四季分明的地方則更利於產出優質紅苕。苕粉大概經過四道工藝製成,選取優質紅苕經過去皮、研磨、制條、晾乾而成苕粉成品。苕粉具有晶瑩剔透、爽口、柔韌性強、條形均勻、久煮不斷等特點,是火鍋、涼拌、炒粉、湯菜、紅燒等菜餚的上好原料。
苕粉是用芋頭做的。
做法:
1、 芋頭煮爛後,撈起水濾幹些,剝皮;
2、 把芋頭放和麵粉的大盆裡,加大量苕粉少量糯米粉,最後攪拌就可以了。