茄汁包心菜的做法

　　1、包心菜用手撕成小片洗淨備用。

　　2、熱油鍋下西紅柿翻炒。

　　3、用鏟子壓扁，這樣出的汁比較多。

　　4、然後下包心菜翻炒至軟，加適量鹽和番茄沙司翻炒均勻。

　　5、加雞精出鍋即可。

　　6、包心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。

　　1、包心菜用手撕成小片洗淨備用。

　　2、熱油鍋下西紅柿翻炒。

　　3、用鏟子壓扁，這樣出的汁比較多。

　　4、然後下包心菜翻炒至軟，加適量鹽和番茄沙司翻炒均勻。

　　5、加雞精出鍋即可。

　　6、包心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。

　　材料：麵條500克、西紅柿500克、雞蛋3個。

　　製作步驟：

　　1、洗淨要用的材料，切好備用。

　　2、雞蛋放鹽打散，把雞蛋到炒鍋裡炒好用菜鏟切碎。

　　3、鍋內留油放蔥花、姜、辣椒。

　　4、倒入西紅柿塊，放鹽翻炒至出汁，倒入炒好的雞蛋。

　　5、翻攪均勻即可，另起鍋燒水下麵條，麵條煮熟後過涼水拔一下，麵條盛碗裡澆上茄汁即可食用。