1、豬蹄5個、茶樹菇一大把、薑片5片、小米椒6個、豆瓣醬適量、甜辣醬適量、花椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。
2、將豬蹄在沸水中去血水，然後撈出備用。
3、熱鍋熱油放入花椒、豆瓣醬、甜辣醬翻炒出紅油。
4、倒入豬蹄翻炒均勻。
5、把炒好的豬蹄放在電高壓鍋中並加沒過豬蹄的水，然後依次加入茶樹菇、小米椒、薑片、鹽，按蹄筋豆類功能鍵，開始等待美味。
6、待電高壓鍋自動降溫，開啟蓋子把豬蹄倒入炒鍋中。
7、加適量的醬油用中火燜至水乾即可。
1、茶樹菇清洗乾淨攔腰切斷，五花肉在冰凍狀態下切薄片，用一大匙生抽，一大匙料酒，一小匙五香粉或者十三香以及薑末抓勻醃15分鐘，五花肉切塊，茶樹菇掰成段，五花肉焯水，煮至半熟。
2、翻炒蔥、姜、幹胡椒和八角。
3、記住要加入料酒、水，燜30分鐘。煮熟時撇去浮沫，加少許水繼續燜燒。
1、食材：骨頭湯半斤，紅棗5個，茶樹茶20克，姜3片，鹽適量。
2、將骨頭清洗乾淨，再用開水燙一下備用。
3、將紅棗清洗乾淨，去核。
4、將茶樹菇去掉頭頭一小部分，然後用開水浸泡備用。
5、砂鍋放清水，然後將紅棗和茶樹菇放進去，大火燒開。
6、待水開後，將骨頭放進去，水再次燒開後，調小火，慢煲一個小時即可。
7、加鹽調味，就可以喝了。
乾煸茶樹菇的做法是，首先將五花肉倒入鍋中，小火翻炒至微黃，加入花椒，八角，辣椒，蔥，薑末煸香。其次將茶樹菇倒入鍋中，大火炒制斷生。最後加適量的鹽生抽翻炒均勻收幹湯汁即可。
茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌 ...
1、茶樹菇洗淨切去根部，胡蘿蔔對半切開後切片，小蔥切蔥花。溫燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾。
2、鍋中留底油，爆香蒜末，放入胡蘿蔔炒勻，加入茶樹菇，生抽1勺翻炒均勻，放入蔥花，鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺翻炒均勻，盛出撒上白芝麻即可。 ...
1、五花肉洗淨切塊，橫切面放於鍋裡，小火煎至表面微黃。
2、茶樹菇洗淨鹽水浸泡一會。
3、利用煎出的油煸炒蔥姜，放入肉塊，適量生抽，老抽，冰糖翻炒。
4、加足量熱水微火燉45分鐘。
5、放入茶樹菇再燉20分鐘，加適量鹽，大火翻炒收汁即可。 ...
1、主材：茶樹菇約200克，泡軟，去蒂，無皮雞排6塊，切片，中個洋蔥1個，切片，蒜蓉2茶匙，薑片3片，雲耳150克，泡軟，去蒂，汁料：份量僅供參考，水半杯，蠔油3湯匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，醃料，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
2、雞肉用醬油、糖、鹽先醃15分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘備用。
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1、用料：豬大排適量、薏米適量、茶樹菇適量、食鹽適量、姜適量、水適量。
2、準備好所有的材料（事先把薏米放入燉鍋內溫水浸泡1個小時）。
3、鍋內水溫燒到37度左右，放入排骨飛水。
4、把排骨放入燉鍋內，放入剪掉老根的茶樹菇、加足量的水和適量的食鹽。
5、把燉鍋放入蒸鍋，燉上2-3小時即可。 ...
1、材料：茶樹菇一盒，五花肉半斤，豆乾三四塊，香芹五六根、紅綠辣椒各一個、豆豉一勺、豆瓣辣醬一勺。
2、茶樹菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆乾切條，芹菜切段。
3、五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可，切薄片，儘量薄。
4、鍋裡抹一點點油潤潤就可以，然後把五花肉片放進去，小火煸炒出。
5、五花肉吐油 ...
1、原料：水發茶樹菇400克，紅椒1個，油炸蒜仔30克，辣椒醬20克，蠔油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量，香菜少許。
2、水發茶樹菇洗淨，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出；紅椒切成菱形塊。
3、淨鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蠔油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調入精鹽、白糖、 ...