1、準備食材；
2、荷蘭豆洗淨，撕去老筋，紅椒和黃椒洗淨切片；
3、山藥洗淨去皮切片；
4、鍋裡燒開水，放入山藥焯燙30秒；蒜切碎；
5、焯燙好的山藥衝冷水；
6、鍋裡放入2茶匙油放入蒜末炒香；
7、放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透；
8、放入鹽和雞精翻炒；
9、放入山藥，紅椒和黃椒翻炒至熟
粵菜講究的是色、香、味俱全。荷蘭豆炒山藥這道小炒在顏色和營養的配搭上也不例外也是很有講究的，而且做法也十分簡單了。
荷蘭豆摘去兩端和絲。
蘿蔔切成片。
山藥去皮切成片。
熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起裝碟。
再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。
加入糖、鹽、雞精調味。
拌勻後裝碟食用。
1、準備材料
2、熱鍋熱油爆香薑絲，加小章魚翻炒1分鐘
3、淋甜辣醬、一勺生抽、1/3杯紅酒，翻炒2分鐘
4、加甜椒蒜片，翻炒5分鐘~
5、加鹽調味，就可以吃了，味道不錯~
6、LG說鮮活的章魚腳沾辣根兒吃很好吃~他動員半天俺終於嚐了一個，確實還成~敬
準備好食材：水發木耳，山藥，萵筍分別洗淨。
山藥去皮和萵筍分別切成菱形片（如實忙那就不講究刀功了.隨自己切成片就行）。
大火置鍋燒沸適量水。
先將木耳入鍋煮2分鐘。
再將山藥片放入後再次煮沸就立即撈出。
木耳，山藥濾淨水，萵筍用少許鹽醃片刻洗淨。
中火置鍋，倒入油。
油六成熱時 ...
1、食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半茶匙。
2、荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。
3、熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。
4、然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
5、熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加 ...
1、準備食材；
2、荷蘭豆洗淨，撕去老筋，紅椒和黃椒洗淨切片；
3、山藥洗淨去皮切片；
4、鍋裡燒開水，放入山藥焯燙30秒；蒜切碎；
5、焯燙好的山藥衝冷水；
6、鍋裡放入2茶匙油放入蒜末炒香；
7、放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透；
8、放入鹽和雞精 ...
1、材料：荷蘭豆，蝦，蒜頭，姜，幹辣椒（不用太多），雞蛋，生粉，調味汁，鹽各適量。
2、荷蘭豆洗淨去莖，斜對切，姜切絲，蒜切片，幹辣椒去籽切菱形。
3、清水中加兩滴油，荷蘭豆下水焯。
4、荷蘭豆撈起瀝水，焯的那個湯汁待用。
5、蝦仁加半湯匙蛋清（不要放太多），1/3匙生粉（不要放太多），抓 ...
1、食材：山藥200克、木耳適量、芹菜適量、蔥少許、姜少許、植物油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。
2、方法/步驟：準備芹菜、山藥、黑木耳和蔥姜。（黑木耳提前一晚泡發，然後洗淨去根。）
3、芹菜洗淨斜著切段兒，山藥去皮洗淨切斜片。蔥姜切一下。
4、起油鍋，油熱後下入蔥姜炒出香味。
5、 ...
1、主料：250g五花肉、250g荷蘭豆。
2、配料：適量油、適量鹽、適量蠔油。
3、煮開水，放點鹽，把肉放進去，煮五分鐘。
4、把肉撈起來，放涼，切成薄片兒。
5、荷蘭豆放進熱水中過一趟，再撈起，放冷水中過一趟。
6、把豆瀝乾水。
7、起鍋，放肉放進去，翻炒。
8、放點鹽，繼 ...
1、食材：山藥300g、秋葵200g、幹黑木耳10g、油2湯匙、鹽1茶匙、白糖2g、蒜2瓣。
2、大蒜切片。秋葵清洗後斜切大片。山藥去皮清洗後也切成和秋葵相仿的片。
3、黑木耳用冷水泡發，去掉根部，清洗淨泥沙，分成小朵。
4、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入蒜片爆香。
5、待蒜片兩面都變成 ...