1、食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半茶匙。
2、荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。
3、熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。
4、然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
5、熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。
6、加入糖、鹽、雞精調味。拌勻後裝碟食用。
1、準備食材；
2、荷蘭豆洗淨，撕去老筋，紅椒和黃椒洗淨切片；
3、山藥洗淨去皮切片；
4、鍋裡燒開水，放入山藥焯燙30秒；蒜切碎；
5、焯燙好的山藥衝冷水；
6、鍋裡放入2茶匙油放入蒜末炒香；
7、放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透；
8、放入鹽和雞精翻炒；
9、放入山藥，紅椒和黃椒翻炒至熟
1、準備食材；
2、荷蘭豆洗淨，撕去老筋，紅椒和黃椒洗淨切片；
3、山藥洗淨去皮切片；
4、鍋裡燒開水，放入山藥焯燙30秒；蒜切碎；
5、焯燙好的山藥衝冷水；
6、鍋裡放入2茶匙油放入蒜末炒香；
7、放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透；
8、放入鹽和雞精翻炒；
9、放入山藥，紅椒和黃椒翻炒至熟
1、食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半茶匙。
2、荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。
3、熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。
4、然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
5、熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加 ...
粵菜講究的是色、香、味俱全。荷蘭豆炒山藥這道小炒在顏色和營養的配搭上也不例外也是很有講究的，而且做法也十分簡單了。
荷蘭豆摘去兩端和絲。
蘿蔔切成片。
山藥去皮切成片。
熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起裝碟。
再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
熱 ...
材料：山藥、胡蘿蔔、木耳、黃瓜、鹽、油、雞精、蔥花、蒜片。
1、準備好原料，木耳提前泡發。
2、把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿蔔切塊兒，木耳洗乾淨。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。
4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
5、放入木耳翻炒，放入山藥片快速翻炒，加鹽調味，最後加雞精翻炒 ...
1、主要食材山藥、荷蘭豆、臘肉、鹽、雞精。
2、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出待用。
3、將臘肉用清水淋一下撈出，放在案板上切成片，待用。
4、將山藥洗淨、去皮，放在案板上切成片，待用。
5、隨後，荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入臘肉翻炒翻炒。
7、接 ...
清炒山藥的主料：山藥１根，黃色甜椒半個，胡蘿蔔半根，青椒半個。輔料：食用油適量，蔥１段，鹽１勺，雞粉１小勺，大蒜３瓣。
１、準備好所用食材。山藥去皮清洗乾淨，為了防止山藥氧化變色，把山藥切成段泡在水裡。
２、準備其他食材，青椒、黃色甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片，胡蘿蔔切成片比較 ...
準備好食材：水發木耳，山藥，萵筍分別洗淨。
山藥去皮和萵筍分別切成菱形片（如實忙那就不講究刀功了.隨自己切成片就行）。
大火置鍋燒沸適量水。
先將木耳入鍋煮2分鐘。
再將山藥片放入後再次煮沸就立即撈出。
木耳，山藥濾淨水，萵筍用少許鹽醃片刻洗淨。
中火置鍋，倒入油。
油六成熱時 ...
1、主料：荷蘭豆，豬肉。
2、輔料：姜，生抽，花雕酒，生粉，蒜，白糖，雞粉。
3、瘦肉切薄片、用薑絲、生抽、蠔油、花雕酒、生粉攪拌均勻、醃製10分鐘。
4、荷蘭豆摘掉兩邊絲、燒開水，白灼半分鐘，過冷河，撈起控幹水分備用。
5、下油熱鍋，倒入肉片，猛火快速滑炒至變色，撈起待用。
6、繼續 ...