菠菜和什麼包餃子好吃

　　步驟1

　　食材：菠菜300克、肉末250克、小蔥1根、姜3克、餃子皮250克。調味料：鹽2克、雞精1克、生抽3克、香油2克。

　　步驟2

　　鍋中放水煮沸，放入菠菜焯燙1分鐘，撈出切末。

　　步驟3

　　小蔥切末。

　　步驟4

　　姜切末。

　　步驟5

　　大碗中放入肉末、菠菜、蔥末、薑末、鹽、雞精、生抽、香油，攪拌均勻。

　　步驟6

　　將肉餡放在餃子皮裡包成餃子。

　　步驟7

　　鍋中放水煮沸，放入餃子煮至全部浮起。

　　步驟8

　　撈出裝盤即可。

　　1、菠菜和西蘭花一起包餃子好吃，既美味可口又有營養成分。

　　2、做法：

　　（1）備好所需食物。

　　(2）小麥麵粉用小盆盛起，漸漸地倒進冷水，攪拌均勻。

　　(3)搓成光潔綿軟的麵糊，遮上保鮮袋，靜放一會，然後解決包餡。

　　(4)胖瘦參半的新鮮豬肉清洗，削皮後切碎。

　　(5)小蔥頭削皮去須，清洗切碎。

　　(6)菠菜和西蘭花同時清洗乾淨，放進鍋中焯煮一會兒。

　　(7)撈出擠幹水份，剁碎。

　　(8)全部包餡放入盆中，加入鹽、香菇醬、木薯澱粉、香油、芝麻油攪拌均勻，醃漬一會兒。

　　(9）將麵糊取下，砧板上撒些幹小麥麵粉，將麵糊搓發展條，切出來數個尺寸一樣的面劑子。

　　（10）各自擀成餃皮。

　　（11）餃皮正中間放進包餡。

　　（12）直到全部包好。

　　（13）鍋中放進適當清水燒開，水沸騰時放進包好的水餃，煮至水餃露出水面，撈出即可，菠菜和西蘭花包餃子就做好了。

　　1、牛肉和薺菜、包心菜、香菇一起包餃子比較好吃。

　　2、牛肉香菇餡餃子的做法步驟：牛肉剁碎加蔥版姜沫，生抽，一個雞權蛋，十三香，香油。

　　3、把香菇洗乾淨，做水準備燙香菇，先燙香菇腿，水開了後再放香菇，開兩遍左右撈出放涼然後擠水。

　　4、香菇剁碎放到肉餡裡，加麵醬兩大勺，加兩小勺鹽，然後放少量香油攪拌。

　　5、和好的面蓋蓋子醒半個小時。之後就可以掐劑子，杆餃子皮。

　　6、把準備好的肉餡包起來，放在水裡煮開即可。