蘑菇和菠菜、雞蛋在一起食用不會引起不適反應，可以在一起做湯。
製作方法：
材料：菠菜葉適量、蘑菇5個、榨菜適量、雞蛋1個、鹽適量、油適量。
1、鍋內放油，待油熱後，放入切片的蘑菇翻炒至蘑菇變軟出水；
2、加入適量的水，待水燒開後加入菠菜，切碎的榨菜；
3、菠菜煮軟後最後加入打散的雞蛋，然後加入適量鹽調味即可。
注意：
1、菠菜與黃瓜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞；
2、菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收；
3、菠菜與牛奶相剋：同食會引起痢疾；
4、菠菜與鱔魚相剋：同食會導致腹瀉；
5、菠菜與韭菜相剋：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
1、材料：菠菜10根，雞蛋4個，紅椒半個，花生50克，配料：澱粉1茶匙（5克），薑末1湯匙（15克），老醋4湯匙（60ml），糖2茶匙（10克），鹽1/2茶匙（3ml），香油1/2茶匙（3ml）。
2、做法：（1）鍋中倒入油，大火加熱至9成熱後（鍋邊冒徐徐青煙），倒入花生米，炸15秒鐘後關火，不要將花生撈出，繼續用餘溫炸2分鐘後，用漏勺撈出，放在一個平盤中攤開，放在通風處冷卻。（炸過花生米的油，倒入平底鍋中待用。）
（2）菠菜暫不去根，洗淨後，用開水焯燙一下，撈出後放入冷水浸泡後撈出，用手擠幹水份，切去菠菜的根，並改刀成8釐米長的段。
（3）紅椒去蒂去籽後洗淨，切成碎末。將紅椒碎，老醋，薑末，糖， 鹽，香油和冷卻好的花生米放入碗中，攪拌均勻待用。
（4）將雞蛋打散，調入澱粉，攪拌均勻。平底鍋（已經有油）加熱至8成熱，調成中小火，倒入一半蛋液，馬上將菠菜平攤在上面，再將另外一半蛋液倒入，待底部凝固後翻面，煎1分鐘即可。切成塊，放入盤中，再淋上老醋汁即可。
1、主料：雞蛋適量、菠菜適量、粉絲適量。
2、調料：食鹽適量、植物油適量。
3、菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用。
4、雞蛋打散，鍋中油熱後，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用。
5、鍋中放油，油熱後放入菠菜翻炒均勻。
6、放入泡軟的粉絲翻炒均勻。
7、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。
1、用料：大蒜，鹽，味精，白醋，味極鮮雞蛋二個，菠菜一斤。
2、菠菜洗淨用開水焯燙下，鍋放幾滴油會使色澤好看，不要燙大了。
3、雞蛋打入碗裡用筷子攪打。
4、鍋加油燒熱。
5、用筷子比著淋入鍋裡快速劃散，不停用筷子划動，使形成雞蛋碎，晾涼。
6、菠菜切碎丁，加蒜泥，加幾滴白醋，在蒜泥里 ...
1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。
2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小蔥分別切成細末。
3、把菠菜末和小蔥末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麵粉，攪拌均勻。
4、把雞蛋打散，再把雞蛋液倒入蔬菜麵糊中，攪拌均勻即可成為菠菜雞蛋餅的糊糊。
5、鍋油熱刷油放入一勺麵糊煎。
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烤箱做菠菜雞蛋餅大概需要10分鐘；用料：主料為菠菜180克、麵粉50克，輔料為雞蛋4個、蔥少許、姜少許、黑胡椒少許、植物油少許；將菠菜洗淨，放入沸水中焯燙一下後撈出，過涼水後瀝乾水分；將雞蛋打散成蛋液，加入麵粉，拌勻成麵糊；將瀝乾水的菠菜放入麵糊中，放入蔥花、薑末、適量的鹽與少許胡椒粉，拌勻；烤盤內抹一層 ...
海帶菠菜湯，適用於高血壓，高血脂等症。
原料：海帶50克，菠菜200克，精鹽、味精、麻油各適量。
做法如下：
1、把菠菜用開水焯一下，把澀味焯掉；
2、將海帶洗淨切絲放入沙鍋中，加水300毫升，煮15分鐘，再將菠菜洗淨切段後放入；
3、同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油即可。 ...
1、菠菜去根部清洗乾淨備用；
2、豆腐切細條，雞蛋打入碗裡攪拌均勻，香菜切小段；
3、玉米澱粉加入少許水攪拌均勻備用；
4、鍋里加入水，開鍋後倒入豆腐絲；
5、倒入粉芡糊糊，放入菠菜；
6、攪拌幾下，把雞蛋液圍著鍋邊打圈慢慢倒入；
7、加入少許鹽、醬油，撒入香菜，滴入香油攪拌均勻出 ...
1、主料：麵粉2勺、菠菜適量、雞蛋2個、姜適量、鹽1匙、花椒粉適量、花生油適量、菠菜適量、姜三片。
2、菠菜切碎，姜切末。
3、準備兩勺麵粉加入。
4、適量水調成麵糊，一匙鹽，適量花椒粉拌勻。
5、鍋內稍放底油，中小火，油微熱舀進3勺麵糊，轉動鍋，讓餅圓潤。
6、煎制正面凝固，底部微黃 ...
1、準備材料：雞蛋3個、菠菜、火腿腸各適量、麵粉80克、食用油、小蔥、鹽各適量。
2、菠菜洗淨，焯水1分鐘，撈出焯好水的菠菜控一下水。
3、取適量菠菜、小蔥切段，火腿腸切片或丁，放入盆中。
4、加入麵粉和適量水攪拌成糊狀。
5、打入雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻成稀糊狀。
6、不粘鍋內刷上 ...