做法：
1、備好銀耳、菠蘿、枸杞；
2、菠蘿對剖兩半；
3、用刀沿菠蘿邊沿切小格挖肉；
4、把菠蘿塊用刀修整一下，切成略大些塊；
5、枸杞洗淨，溫水泡軟；銀耳用熱水泡1個小時；
6、銀耳泡好後，摘去根蒂洗淨，撕成小朵備用；
7、高壓鍋中加水和銀耳同煮，選擇煲湯功能，用時25分鐘；
8、高壓鍋提示煮好後，把高壓鍋中食材全部倒入湯鍋中，加入菠蘿繼續煮；
9、加入枸杞、冰糖同煮片刻即可。
1、食材：鴨掌500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
2、鴨掌、冬瓜、綠豆等冼乾淨備用。
3、鴨掌放熱水裡煮一下，撈出備用。
4、煲中放水，水沸後開始放除冬瓜外的材料下去，然後小火燉兩小時。
5、燉了一個小時的時候再放冬瓜下去，以免太早放下去會爛掉。
6、最後放入鹽、胡椒粉、味精調味即可。
幹香菇和雞可做成幹香菇煲雞，其做法如下：
1、準備原料：淨仔雞1只，幹香菇10個，乾貝5個，適量姜，精鹽、味精、料酒、牛奶、雞湯和火腿汁。
2、將淨仔雞洗淨，放入清水鍋中焯燙5分鐘，撈出後用清水洗淨。
3、幹香菇用清水泡透，去蒂、洗淨，乾貝泡透、洗淨。
4、將雞放入碗中，再放上乾貝、香菇，加入雞湯、火腿汁、味精、精鹽、料酒、薑片。
5、上籠蒸約2小時，揀去薑片，加入鮮奶繼續蒸15分鐘即可。
1、關東煮（主料）蝦丸、魚丸、魚豆腐、蟹柳、蝦餃2個、蝦皮、乾貝10克（調料）鹽、醬油、雞精、蠔油1/2湯匙
2、關東煮的做法：準備乾貝和蝦米備用，準備各類丸子；將蝦米和乾貝放入鍋中煮，煮開的湯裡，加適量的蠔油、醬油繼續煮；用勺子舀一勺湯汁，煮乾貝和蝦皮的湯汁鮮味出來時，放入準備好的丸子，將丸子煮熟後 ...
一，食材：瘦肉100g，紫菜50g。輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，雞精適量。
二，步驟：
1、瘦肉，香蔥，紫菜一包。
2、香蔥切末，瘦肉切片。
3、鍋裡放油和清水燒開，放進豬肉煮片刻。
4、加鹽。
5、煮5分鐘。
6、將肉煮熟，放點雞精燒開。
7、紫菜放碗裡，開袋即食的紫菜 ...
關東煮湯底做法：
原料：蔥、姜沫、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布等。
步驟：
1、將幹蔥、姜、白胡椒、小茴香、乾柴魚，配好，粉碎至粉末狀即可。
2、燒鍋開水，水開以後將粉碎好的湯頭加入適量。
3、再加入適量黃酒、味精、食鹽、雞精，等水沸騰後，加入適量昆布、切片白 ...
關東煮湯料原料：幹蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布。
關東煮湯料做法：
1、幹蔥600克、姜100克、白胡椒60克、小茴香40克、乾柴魚100克，粉碎至粉末狀即可。
2、將水燒開，水開以後將粉碎好的湯頭加入適量，加入適量黃酒、味精、食鹽、雞精，等水沸騰後加入適量昆 ...
1、土茯苓乳鴿湯：將乳鴿洗淨，斬成大塊；土茯苓洗淨，切片；鍋中注水燒開，放入乳鴿焯燙去血水，撈出；砂鍋中注水，放入乳鴿、土茯苓、薑片、料酒煮開，轉小火煲50分鐘，調入鹽、味精、胡椒粉煮入味，撒上蔥段即可。
2、鮮人參煲乳鴿湯：將乳鴿收拾乾淨；人參洗淨；紅棗洗淨，去核；生薑洗淨去皮，切成片；乳鴿入沸水中 ...
準備食材：豆腐皮，西紅柿，雞蛋，蝦仁，木耳。
豆腐皮用開水泡軟。
西紅柿去皮切塊、雞蛋打散、蝦仁用料酒醃一下。
把雞蛋炒熟盛出。
起油鍋煸炒西紅柿。
放入豆腐皮、黑木耳、蝦仁煸炒，放入開水大火煮開。
放入雞蛋。
放鹽調味。
最後撒上蔥花。 ...
雞蛋跟豆腐一起煮湯的方法：
主料：雞蛋適量、豆腐適量、絲瓜2條。
輔料：鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量。
製作方法：
1、將雞蛋打散，放適量清水；
2、加姜、料酒，大火煮開，中火15分鐘；
3、絲瓜去皮，洗淨，切滾刀塊；
4、將絲瓜放入湯中，豆腐放入；
5、大火 ...