菱角既屬於蔬菜又是水果。 菱角其果肉可食,嫩莖可作菜蔬,果有尖銳的角,俗稱菱角。生長在湖裡,每年8月份左右成熟,菱角藤長綠葉子,葉子形狀為菱形,故果實稱菱角兒。莖為紫紅色,開鮮豔的黃色小花。
菱角是一種菱科,菱屬。又名腰菱、水慄、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
菱角既屬於蔬菜又是水果。 菱角其果肉可食,嫩莖可作菜蔬,果有尖銳的角,俗稱菱角。生長在湖裡,每年8月份左右成熟,菱角藤長綠葉子,葉子形狀為菱形,故果實稱菱角兒。莖為紫紅色,開鮮豔的黃色小花。
菱角是一種菱科,菱屬。又名腰菱、水慄、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
番茄屬於蔬果,番茄是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6到2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2到5釐米,常3到7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
1、西紅柿屬於蔬菜。西紅柿也就是番茄,這種食物原產南美洲,中國南北方廣泛栽培,這種食物營養豐富,可以生吃,也可以煮熟之後再吃,口味獨特。
2、番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶,這種食物在秘魯、厄瓜多、玻利維亞等地,至今仍有大面積野生種的分佈,栽培番茄的祖先是櫻桃番茄1523年,番茄由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙,1550年前後傳到義大利,1575年相繼傳到英國和中歐各國,到了十八世紀,才被作為食用栽培。
3、關於西紅柿是蔬菜還是水果有這麼一個有趣的傳說,1895年,英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律,輸入水果是免交進口稅的,而進口蔬菜則必須繳納10%的關稅,紐約港的關稅方認為西紅柿是蔬菜,因為這種食物要進入廚房,經過烹飪。商人則認為西紅柿屬於水果,這種食物含有豐富的果汁,是一般的蔬菜不具備的。
4、後來經過審理,番茄被認定為蔬菜,因為這種食物無論是生吃還是熟食,它總是同飯後才食用的水果不一樣的。