蒜茸蒸白菜怎麼做

　　1、食材：粉絲2小把、白菜一棵、蒜蓉適量、辣椒適量、蔥花適量、油適量、生抽適量、鹽適量、椒鹽粉少許。

　　2、首先把乾粉絲用開水泡發泡軟。

　　3、撈出泡好的粉絲，用剪刀剪成小段裝在盤子中。

　　4、切好的白菜整齊的碼在粉絲上面，放進蒸鍋先蒸5分鐘。

　　5、辣椒，蔥花，蒜米切成碎。

　　6、鍋中放入適量油熱好油鍋，放入辣椒，蔥頭，蒜米煸出香味。

　　7、加入少許鹽，生抽，椒鹽粉調味。

　　8、加入小半碗水一起煮成料汁，水煮沸後起鍋。

　　9、將料汁倒入粉絲白菜盤中。繼續開火蒸5分鐘左右。

　　10、關火後撒上蔥葉即可。

　　1、準備材料：500g白菜、適量油、適量鹽、適量濃縮雞汁、適量蒸魚豉油、適量熟蒜蓉。

　　2、白菜洗淨去根，縱向切一刀然後鋪在盤子上撒上熟蒜蓉，再鋪一層再撒一層熟蒜蓉，以此類推。

　　3、最後淋上濃縮雞汁，放在上汽後的蒸鍋蒸8分鐘，淋上蒸魚豉油。

　　4、將燒熱的油淋在菜上即可。

　　1、食材：竹蟶500克、蔥花15克、蒜蓉15克、粉絲50克、料酒5克、生抽10克、雞精5克、鹽5克。

　　2、竹蟶洗淨備用。

　　3、準備製作蒜蓉醬的材料。

　　4、惹禍倒一小碗油，分別加入蒜末小蔥花鹽巴糖味精，蒜蓉醬1-2分鐘就好了，注意小火。

　　5、準備粉絲，水煮燙熟備用。

　　6、竹蟶加入蒜蓉醬，醬油，料酒，粉絲入蒸鍋。此處如果是冷水蒸時間需要20-30分鐘，如果是熱水上鍋需要10-15分鐘就好。

　　7、蒸好出鍋，灑上蔥花和些許紅辣椒，熱油淋上，好吃美味的竹蟶就做好了。