1、蒜香花腩的做法如下：鍋中放蔥捆、姜粉和料酒，燒開後放入五花腩；燜煮5分鐘後撈出，另起鍋放入八角、桂皮和蒜粒；放入抄過水的花腩，加鹽和白糖，大火煮沸後轉小火煮至熟軟，有蔥蒜為主加入輔料，拌成蔥蒜汁即可。
2、花腩肉就是豬肉中的五花肉。五花肉是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，極品五花肉是10層。選擇優質五花肉，可用手摸，略微有沾手感覺，肉上無血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮豔。
1、食材：五花肉300g、蒜蓉10g、醬油1勺、食油適量、沙茶醬適量、薯粉2.5勺、雞蛋1只、姜3片。
2、五花肉切片；準備好材料後，醃製10到15分鐘左右即可。
3、醃製15分鐘後下鍋炸5分鐘左右。
4、炸至金黃色後撈出，完成。
1、腩肉適量、蒜子適量、榨菜適量。
2、拍碎少許蒜子爆香後下腩肉翻炒。
3、當腩肉炒到金黃時放入整顆的蒜子，中小火翻炒。
4、注意火侯，別把肉炒焦了。
5、最後出鍋前加少許醬油翻炒均勻，調味上色又好看。
花生米280克、鹽10克、蒜24克。
花生米洗乾淨，瀝乾水分。蒜蓉剁好，鹽備好，一起加入攪拌均勻。
放冰箱冷藏1小時以上，之後全部倒入麵包機。
蓋上蓋子選用炒乾貨功能30分鐘，即可出鍋。
花生的營養價值：增強記憶力：花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶力，抗老化，延緩大腦功能衰退，滋潤 ...
蒜香花生需準備原料：花生、鹽、蒜、香葉、大料、桂皮、花椒。一共四個步驟，下面是詳細操作：
第一步：浸泡
容器里加入花生、蒜片、香料、鹽、適量清水攪勻浸泡8個小時以上。
第二步：瀝乾水分
瀝乾水分，晾乾表皮水分。平鋪在盤子裡。
第三步：微波爐加熱
微波爐高火4分鐘，然後轉中高火6分鐘 ...
用料 ：雞蛋、夜香花、海鮮醬油、胡椒粉。
夜香花炒雞蛋的做法：
步驟1：夜香花泡水洗淨，去掉粗枝老梗，控水。
步驟2：大碗裡放入夜香花，打入雞蛋。調入適量海鮮醬油和胡椒粉，食鹽，均勻攪拌打散，裹勻蛋液。
步驟3：平底鍋熱油，倒入蛋液和夜來香，一邊凝固後滑散，待蛋液都凝固後關火，用餘熱翻炒， ...
蒜頭油的做法
材料：蒜頭 ，花生油，麥芽糖。
做法：
1、白蒜皮剝掉，紅蒜用剪刀把兩頭剪一下，外面的幹皮剝掉。
2、白蒜和紅蒜分別絞碎成小顆細粒，用大火把油燒開。
3、先放進紅蒜，後放白蒜，放好慢慢的攪動油，主要用鍋鏟在底部經常鏟動，防止粘鍋。放蒜時用鍋勺慢慢逐個放到油裡面。
4、 ...
蒜臺炒肉
食材：豬肉100克，蒜薹250克，色拉油適量，食鹽1/2茶匙，醬油1茶匙，味精1/2茶匙，姜2片，蒜2顆，料酒1茶匙，水澱粉適量，小蔥適量。
做法：
1、肉切片或條，加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、水澱粉、醃製十幾分鍾。
2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段。
3、鍋中油熱後，放入肉條 ...
1、材料：鮭魚1條(約600克)，蒜末50克，香菜粒25克，錫紙1張，海鮮醬油、鹽、糖、料酒、粉團、花生油各適量。
2、把鮭魚宰殺洗淨，剁成大片，將25克蒜末用熱油炒香。
3、在鮭魚片中加入蒜末、香菜粒、海鮮醬油、鹽、糖、料酒拌勻，再拌上乾粉團、花生油用錫紙包好放在盤中。
4、放入烤爐裡烤熟， ...
1、蒜蓉製作方法：首先把蒜的皮給去掉，剝蒜是一個耐心活，不要急。把蒜剝掉皮之後用刀切碎，注意切的時候要橫著豎著反覆切，這樣切出來的蒜才更加的細膩。
2、然後根據個人口味決定新增幾個紅辣椒，紅辣椒一定要選擇新鮮的，不要使用幹辣椒。將紅辣椒洗乾淨之後切碎備用。
3、起鍋燒油，等到油溫八成熱的時候，將辣 ...