1、早餐餅的做法一碗白麵,半碗玉米麵混合均勻。半碗玉米麵用熱水燙熟。燙好的玉米麵,晾涼一點。
2、晾涼的玉米麵與混合好的乾麵放一起,和勻,加入酵母水攪拌,加入一勺糖。
3、打入一個雞蛋,接著攪拌。慢慢加涼水,攪至無顆粒狀,麵糰變成麵糊了。放置溫暖處醒發,這是醒好的樣子。
4、用筷子攪拌一下稀麵糊,排下空氣,不粘鍋小火,加入一勺麵糊。
5、一面成型時,翻面,兩面都變成金黃色時就可以出鍋了。玉米餅非常軟。
1、早餐餅的做法一碗白麵,半碗玉米麵混合均勻。半碗玉米麵用熱水燙熟。燙好的玉米麵,晾涼一點。
2、晾涼的玉米麵與混合好的乾麵放一起,和勻,加入酵母水攪拌,加入一勺糖。
3、打入一個雞蛋,接著攪拌。慢慢加涼水,攪至無顆粒狀,麵糰變成麵糊了。放置溫暖處醒發,這是醒好的樣子。
4、用筷子攪拌一下稀麵糊,排下空氣,不粘鍋小火,加入一勺麵糊。
5、一面成型時,翻面,兩面都變成金黃色時就可以出鍋了。玉米餅非常軟。
1、早餐餅的做法一碗白麵,半碗玉米麵混合均勻。半碗玉米麵用熱水燙熟。燙好的玉米麵,晾涼一點。
2、晾涼的玉米麵與混合好的乾麵放一起,和勻,加入酵母水攪拌,加入一勺糖。
3、打入一個雞蛋,接著攪拌。慢慢加涼水,攪至無顆粒狀,麵糰變成麵糊了。放置溫暖處醒發,這是醒好的樣子。
4、用筷子攪拌一下稀麵糊,排下空氣,不粘鍋小火,加入一勺麵糊。
5、一面成型時,翻面,兩面都變成金黃色時就可以出鍋了。玉米餅非常軟。
1、首先將玉米麵和麵粉加入盆中。
2、將酵母和泡打粉加入其中。
3、接著將溫水加入其中,用筷子撥散。
4、將玉米麵粉團揉成團,打上保鮮膜。
5、醒發30分鐘左右,看見玉米麵團起發就好。
6、將玉米麵團揪成相等的小劑子。
7、雙手沾水,將小劑子放入一個手掌中,用另一個手的手指將小劑子壓扁成圓形。
8、降壓好的餅胚放入加熱後抹上油的電餅鐺中進行煎制。
9、蓋好鍋蓋烙制約十分鐘即可停火出鍋裝盤。