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蒸蛋用什麼碗蒸

蒸蛋用什麼碗蒸

  瓷碗。

  海膽蒸蛋做法:

  用料:雞蛋2個、海膽黃20克、清水20毫升。

  1、碗中打入雞蛋,打散,過濾。

  2、覆蓋保鮮膜,牙籤扎小孔。

  3、鍋中隔水放入蛋液,大火煮熟。

  4、加上海膽黃即可。

用碗蒸米飯一般蒸多久

  半個小時左右。用筷子插到碗底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試碗底的飯,是否熟了。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。無法確認水量可以把手指伸入,感覺米的深度和水差不多即可。或者將整隻手按下去,手不會被水全部覆蓋即可。

  米飯怎麼蒸才好吃:洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

  泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

  米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

  增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關係,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。

用碗蒸米飯怎麼蒸

  米飯是很多朋友喜歡的食物,它不僅味道鮮美而且營養價值高,那麼你知道用碗蒸米飯怎麼蒸嗎?今天就和大家分享一下做法,趕緊學起來吧。

  先將大米淘洗三次洗淨。

  洗淨之後加入清水,清水淹過米的位置大概是1.5釐米。

  將米和碗一同放入鍋中蒸米。

  大火燒開改中火蒸40分鐘。

  出鍋即可。


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  一、操作步驟:   1、用水把米淘好。   2、準備好大小合適的蒸架和蒸鍋。   3、把米和水按照合適的比例放入碗中。   4、在蒸鍋里加入足夠的水,把盛有米和水的碗放在蒸架上即可。   二、注意事項:   1、碗裡的水和米比例一般為二比一。可以根據個人口味調整比例,但水不可過少。   2、蒸鍋裡的水要足 ...

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