1、用溼的好 因為乾的話蒸出來的東西會黏在上面,特別是饅頭,
2、饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣，饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠，如果依次卸完。 2. 籠布用過後要洗淨，不要留下面屑，使用前用水溼透。
3、如用鋁製蒸格，可不用籠布，可先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食油，放上饅頭，熟後很易取出。
1、蒸饅頭還是用溼布比較好，如果是乾布，蒸饅頭的時候會讓饅頭與布接觸面出現粘結，蒸好後的饅頭拿起來的就會粘掉一層面皮，不好看而且清洗的時候也麻煩。
2、如果用溼布蒸饅頭，蒸好燜5分鐘，揭開鍋蓋撒一圈水可直接拿出完整饅頭。
1、建議用溼佈會更好一些。
2、因為溼的話能夠最大程度的保證饅頭的完整性，同時蒸出來的饅頭外觀光滑，口感軟糯。
3、要是用乾的籠布的話，取饅頭的時候很有可能會出現粘連的情況，導致外觀不完整。
蒸饅頭的布最好是用溼佈會比較好一些，這樣能最大程度的保證饅頭的完整性，蒸出來的饅頭外觀光滑，口感軟糯，要是用乾的籠布的話，將饅頭蒸好之後可能會出現粘連的情況。要是沒有籠布的話，也可以用烘焙紙、蔬菜葉、保鮮膜代替，同樣能防止粘連。
蒸饅頭用什麼布比較好
饅頭是我國北方地區的主食，很多人在閒暇的時候也 ...
1、蒸饅頭放抽屜布是為了防止饅頭粘鍋。
2、蒸饅頭怎樣才能不粘屜布：饅頭蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3～5分鐘。待最上面一屜饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完。 ...
1、饅頭蒸熟之後不要立即開蓋，要燜個3-5分鐘再開蓋把饅頭拿出來。燜的時間不宜過長，時間久了饅頭也會粘在籠布上。在往籠布上放饅頭之前，先把籠布打溼，但要注意籠布上不要有積水，否則會容易把底部給泡泛。
2、如果是用傳統籠布，要選擇面料透氣性好的細紗布。
3、現在有賣專用的矽膠籠布的，價格比傳統的籠布 ...
１、用料：麵粉１７０克，水適量，酵母３克，紅薯麵粉２３０克。
２、紅薯麵粉、麵粉、酵母加入少量溫水和麵，再加水攪拌成絮狀。
３、用保鮮膜蓋好，發酵３０分鐘，揉麵，做成窩頭狀，再發酵１０分鐘。
４、放進鍋中蒸２０分鐘，關火燜１－２分鐘即可。
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用 ...
蒸布蒸饅頭總是粘是因為蒸饅頭之前沒有將蒸布沾水，導致蒸布乾燥粘上了有水分的饅頭。
目前市場上的蒸布一般都是矽膠材質，這樣的蒸布安全性和穩定性都比較高，要是沒有專門的蒸布，可以使用傳統的布墊或者是草墊，但是在使用之前要注意保護以及清洗。
饅頭：
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用 ...
蒸饅頭的時候沒有蒸籠布，解決的方法很簡單，分享以下方法。ganliang
蒸饅頭的時候，沒有蒸籠布，以下3種方法可以解決。
第一種方法：最簡單有效，就是在饅頭胚底部抹上一層食用油，這樣蒸出來的饅頭底部完好無損，這也是我經常用到的方法。
第二種方法：可以用食品級的面巾紙，把面巾紙用水沾溼，鋪在蒸 ...
發麵除了蒸饅頭還能做發麵餅、炸面魚、炸糖餅、椒鹽燒餅、花捲等美食。
１、發麵餅。首先把麵粉放在盆中，酵母和白糖混合，用溫水攪拌化開，然後倒入麵粉中。接著再加適量溫水，攪拌成絮狀，最後將面絮揉成光滑的麵糰。揉好的麵糰放案板上蓋上保鮮膜，靜置３０分鐘左右。發酵好後，把麵糰揉一揉排氣，然後將麵糰分成小劑子， ...