1、食材：香芋半個、豬油，蠔油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末適量
2、香芋切半個，把皮削掉洗乾淨。
3、把香芋先切成片然後再切成絲均勻鋪放在碟子裡。
4、蒸鍋內水燒開放入蒸15分鐘取出。
5、上面淋上4勺蒸魚豉油，1勺耗油，適量剁辣椒和蔥未。
6、鍋內放豬油燒至冒煙關火，迅速把熱油澆到香芋上，趁熱攪拌均勻即可。
7、用來拌飯吃是又香又粉，好吃極了。
1、優質五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、鹽、白糖醃一刻鐘。ps：縱向切片，肥瘦分明。
2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底鍋煎。ps：芋頭切塊不要太厚，起鍋後放在一旁備用。
3、煎好的香芋片和醃好的五花肉片一個間隔一個排列好。
4、往肉塊撒上姜米蔥段和鹽，還有豆豉。ps：喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒，或者直接用帶豆鼓的辣椒醬。筆者怕辣，用的是陽江豆鼓。
5、把碟子至於鍋裡，蒸上30分鐘以上，揭開蓋子，就可以上碟啦。
1、芋頭先用水泡一會，因為他表層有泥，泡幾分鐘再來洗比較好洗。
2、洗的時候把小顆的掰開，有的小顆的芋頭粘在大的芋頭旁邊粘著，把他掰開。
3、芋艿清洗乾淨就用碟子裝起來。
4、電飯鍋裡放適量的清水，水開了之後把芋頭放下去。
5、芋艿放下去之後就是這樣的，也可以冷水下鍋蒸，都可以的。
6、蒸10分鐘左右就熟了，關火，蒸芋頭就出鍋啦~。
1、優質五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、鹽、白糖醃一刻鐘。ps：縱向切片，肥瘦分明。
2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底鍋煎。ps：芋頭切塊不要太厚，起鍋後放在一旁備用。
3、煎好的香芋片和醃好的五花肉片一個間隔一個排列好。
4、往肉塊撒上姜米蔥段和鹽，還有豆豉。ps：喜歡吃辣 ...
1、原料：排骨、香芋、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
2、香芋去皮，切成末;
3、排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，醃製備用;
4、將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;
5、蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。 ...
1、用小刀颳去香芋皮並清洗乾淨；
2、將香芋切成小塊後用水泡十分鐘；
3、香芋撈出後放胡椒粉，鹽，白糖拌均勻，面上撒上姜，蒜，紅椒，橄欖油；
4、入鍋蒸十五分鐘，出鍋後撒上蔥花。 ...
1、主料：豬肉排500克，香芋300克。調料：鹽5克，味精8克，糖3克，吉士粉3克，雞蛋黃2個，香菇1個，玉米粉50克，高湯500克。
2、將香芋洗淨去皮，其中100克切成條備用，另外200克改刀成2釐米厚的薄片，入籠大火蒸40分鐘至軟爛，打成泥，放入蛋黃、吉士粉、玉米粉、鹽、排骨拌勻；香菇入高湯中小 ...
1、芋頭去皮洗淨，排骨洗淨瀝乾水。
2、排骨加鹽，醬油，蠔油，葵花籽油醃製二十分鐘。
3、芋頭切片，不能太薄。
4、將芋頭放入醃好的排骨中拌一下入味，裝入碗中。
5、放入高壓鍋內蒸10分鐘。
6、出鍋灑點蔥花，粉粉的真的很好吃。 ...
1、主料：150g臘肉、250g芋頭。
2、配料：適量香菜。
3、芋頭去皮，洗淨，切塊。
4、臘肉，選的是五花肉，用溫水泡一會。
5、將泡好的臘肉切塊。
6、將芋頭塊裝盤鋪在盤底。
7、將切好的臘肉鋪在芋頭塊上。
8、放入蒸鍋。
9、蒸20分鐘，即可出鍋。
10、放入香 ...
一、原料：
豬仔排600克，香芋400克，大蒜六瓣，姜三片，豆豉8克，鹽5克，玉米澱粉一勺，蠔油一小勺，花生油適量，雞粉適量，醬油適量，香菜適量。
二、做法：
1、將豬仔排焯水3分鐘，撈出控水，砍成3至4釐米長的段。
2、把玉米澱粉，醬油，鹽，雞粉，蠔油還有少許花生油放入瀝乾水分的排骨裡， ...