蓮子粥是一道常見的漢族藥膳。製作原料包括粳米，粳米中含有東北大米、珍珠米、江蘇圓米等，再加入蓮子，其食療功效為健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者之保健膳食。空腹服或當飯均吃。蓮子粥主料：粳米80克,蓮子15克。做法：1、將嫩蓮子發漲後，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖洗乾淨後放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，留作備用。2、將粳米淘乾淨，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
雞翅蓮子花生湯做法：
食材：雞翅200克、水發蓮子、花生、黃豆各30克、枸杞子20克、料酒10克、奶湯750克、精鹽3克、味精1克、油15克、蔥片、薑片各5克；
步驟：
1、枸杞子洗淨，雞翅從關節處剁成段，下入沸水鍋中汆透撈出，炒鍋內加油燒熱，下入蔥片、薑片熗香，烹入料酒，加入奶湯，下入雞翅段燒開；
2、下入蓮子、黃豆、精鹽略燉，撇淨浮沫；
3、下入花生燉至原料熟爛，加入枸杞子略燉，加入味精，裝碗即可。
大米和糯米能混合在一起煮飯吃，但是不宜長時間過多食用。
理由：糯米不宜一次食用過多。 糯米性粘滯，難消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。而且糯米無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病，如腎臟病、高血脂的人要適可而止，所以不宜將糯米和大米一起做成米飯食用。
燕麥大米粥做法如下。
材料：燕麥30克，大米50克，清水適量。
製作方法：
1、將燕麥、大米淘洗乾淨；
2、將大米倒入砂鍋；
3、倒入燕麥；
4、添適量清水；
5、大火煮開，再用小火慢煮30分鐘；
6、冷卻後即可食用。 ...
說薏米不能和大米一起熬煮是因為大米會影響到薏米去溼氣的功效，這兩種食材放在一起烹飪不會產生對人體有害的物質，若沒有祛溼需求的話，將這兩種食材放在一起熬煮就沒有問題。
為什麼不能讓薏米大米一起煮
薏米是公認的有良好祛溼功效的食材，而大米則是我們生活中非常常見的一種主食，很多人都有熬煮薏米祛溼的習慣， ...
薏米可以和大米一起煮，薏米屬於涼寒食材，薏米的營養價值較高，和大米一起煮不會產生衝突，但是也沒有特別的功效。薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳 ...
薏米能和百合一起煮，薏米中蛋白質、脂肪的含量為大米的2~3倍，並含有維生素B1，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物等，性涼味甘淡，有健脾除溼，補肺利尿，排膿消腫等功能；百合含澱粉，脂肪，蛋白質，果膠，粗纖維，礦物質，胡蘿蔔素等成分，尤其含有較多的鉀，水解秋水仙鹼，有健腦強身，潤肺止咳，清洗安神，消暑止咳之功，與薏 ...
蓮子可以和綠豆一起煮，蓮子含有蛋白質、氨基酸、鈣、鎂等成分，有鎮靜、抗衰防老的功效。綠豆性涼、味甘，有解熱解毒、除煩止渴、消暑健脾的功效。蓮子和綠豆沒有配伍禁忌，兩者同服不會對人體產生不良影響，還能增強功效，所以能一起煮粥。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在 ...
1、蓮子和紅棗可以一起吃，蓮子和紅棗中的營養成分並不相剋，食用之後不會產生不良的反應，所以大家在吃蓮子的時候可以放心食用紅棗。蓮子和紅棗都是很有營養的食材，一起食用可以補充人體多種所需的營養成分。
2、蓮子和紅棗中都含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素，還有多種維生素和微量元素，食用之後可以為人體補 ...
銀耳可以和枸杞一起煮，銀耳中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、維生素A、銀耳多糖以及鐵、鎂、鈣、鉀、磷、硒等營養物質；枸杞的營養成分非常豐富，主要是枸杞多糖、甜菜鹼、類胡蘿蔔素、類胡蘿蔔酯、維生素C、多種氨基酸以及鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅、磷等礦物質元素，兩者的成分不相剋可以 ...