1、用料：藕1根、糯米100克、糖桂花適量、冰糖適量、紅糖適量、紅棗5顆。
2、藕洗淨去皮，在距藕結3釐米處用斜刀切開。
3、泡發後的糯米灌入藕孔。
4、將藕蓋放回，用牙籤固定。
5、藕放入鍋中，加入水沒過藕段1指。
6、倒入冰糖、紅糖。
7、加入紅棗，大火煮沸後小火燜煮1個半小時。
8、關火，待藕放涼後撈出。
9、切片裝盤。
10、取糖桂花和鍋內剩餘湯汁攪拌均勻。
11、均勻地淋在藕片表面即可。
1、山楂洗淨，用小刀橫著剌開，剜去裡面的核；酸梨去皮切成塊，蓮藕洗淨颳去皮，切成塊或者是片都可以。
2、鍋內放適量水，放入山楂和酸梨，水開後煮上10分鐘左右，然後放入蓮藕塊繼續煮五分鐘，關火放入適量冰糖。
3、等到自然晾涼以後放入冰箱冷藏。
4、煮山楂的時候只能用砂鍋或者是不鏽鋼鍋，千萬不能用鐵鍋來煮，冰糖一定要多放，要不就太酸了。
1、取適量蓮藕，洗淨去皮，切薄片或切丁，如有洗不淨的地方切掉；
2、鍋內先放入切好的蓮藕，注入清水淹沒蓮藕，大火煮沸，改小火煮20分鐘；
3、煮沸後，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色，過篩後倒入碗中。
1、首先將大蒜、蔥切碎，蓮藕、薑切片備用；
2、然後起鍋燒油，加蒜和姜爆香；
3、接著加入藕片翻炒約五六分鐘；
4、最後加醋、番茄醬、白糖等調味料翻炒均勻，出鍋撒蔥花即可。 ...
1、食材：蓮藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
2、將蓮藕去節、削皮，粗節一剖兩半，切成薄片，用清水漂洗乾淨。
3、炒鍋置火上，放入花生油，燒至七成熱，投入花椒，炸香後撈出，再下蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精鹽、白糖、米醋，繼 ...
1、先將蓮藕切片，再放進水中煮沸，為去掉藕中的澱粉。
2、將蓮藕撈起瀝乾水。
3、開中火，並向鍋中倒糖，倒水，溶解後倒入藕片。
4、首先大火炒，然後是中火，最後是小火。這個過程大概是一個小時左右。炒制中，如果糖水過多可以倒掉一部分。此做法可以節約時間。
5、繼續翻炒。炒到藕片變干時停止。 ...
糖蓮藕的做法如下：
一、所需食材：蓮藕980克、紅糖50克、冰糖40克、糯米適量。
二、詳細步驟：
1、蓮藕洗淨，糯米洗淨後用清水泡到漲開後撈起；
2、把蓮藕一端切開後每個孔填入糯米，每個孔都要填滿，用牙籤固定封口；
3、準備紅糖和冰糖；
4、電壓鍋加入蓮藕注入清水，水量差不多和蓮 ...
主料：鮮藕500克，冰糖300克，水200毫升。
做法：
1、200毫升水加冰糖煮至糖融化。
2、蓮藕切片泡水待用。
3、糖融化後加入蓮藕中火熬煮，攪拌。
4、糖粘稠後小火繼續攪拌至起糖沙。
5、冷卻後用糖沙包裹即可。 ...
材料：糯米150克、蓮藕2節、蓮子20粒、糖漿200毫升、金橘200克、熱水1杯。
步驟：
1、將蓮藕外皮刷洗乾淨，於蓮藕頭部切斷半寸左右的厚片備用。
2、金橘切丁，將已洗淨及浸泡3到4小時的糯米瀝乾水分，拌入金橘丁，填入蓮藕孔內，塞滿後，再將切斷的蓮藕頭裝回牙籤固定，以猛火蒸20到30分鐘， ...
1、藕湯，首先將藕洗乾淨然後切成小塊，把新鮮的栗子剝皮，然後和藕的做法一樣，切成小塊，接下來就是將二者一起放入鍋中煮，記得要用小火，慢慢的燉，不可用大火很快的煮沸，待煮沸後，不要急著關火，再在火爐上煲半小時左右，使其最終成糊狀，這是即可關火出鍋，出鍋盛到碗裡可以根據自己的需要放入葡萄乾或白糖等，增加口感。 ...