1、用料：蓮藕1節、糙米180g、水8分満內鍋。
2、飯鍋裡放入糙米、蓮藕，再放兩大碗溫水（冷水也可以，但溫水會煮得更快，更柔軟）。
3、然後放一勺子的花生油。
4、開火煮，水滾了之後改小火煮。
5、在煮的過程慢慢地攪拌，口感會更好。
6、大約煮20~30分鐘就好了，出鍋前放鹽。
1、食材：糙米3兩、蓮藕兩節、瘦肉1兩、鹽適量、香菜適量、枸杞適量、麻油適量、生薑適量、蔥適量。
2、選擇新鮮的蓮藕，新鮮的瘦肉，並把所需要的材料準備到位，糙米淘乾淨；
3、蓮藕切片，並用開水熱灼下，等待下鍋；
4、把砂鍋清洗乾淨，放入滾燙的開水，然後把糙米放入鍋內，並把枸杞、姜切絲放入鍋內；
5、把切條的瘦肉，放入開水內熱灼，等待5分鐘，撈出來放入已經開鍋的砂鍋內，然後加入適量的鹽巴；
6、小火慢燉，大概等待半個小時之後，觀察下是否需要加水，然後放入熱灼好的蓮藕片放入鍋內，繼續溫火燉；
7、等待30分鐘左右，鍋開，加入麻油，在國內攪拌下，然後加入蔥花和香菜，即可出鍋。
1、提前把菠菜燙水,然後切碎待用。將水燒開。
2、切好的菠菜倒入鍋中。煮一兩分鐘。
3、玉米麵加涼水調成糊狀。這樣倒熱水裡不易成玉米疙瘩。然後倒入鍋中煮開熬一兩分鐘就可以了。
4、出鍋。菠菜燙水去除草酸,切碎再煮更軟爛,適合小孩子吃。 ...
1、主輔料：帶魚、蔥、姜、蒜。
2、將帶魚清洗乾淨，去骨。 姜切絲。
3、有青菜的話也切成一小段。在石鍋上倒入粥，放上已去骨的帶魚肉，青菜和薑絲開火慢慢滾。
4、5分鐘後加入鹽和味精。攪拌一會蓋上小火慢慢滾。
5、再煮5分鐘後就完成了 ...
1、用料：魷魚乾2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米適量、鹽適量、醬油少許、香蔥2棵、香油少許。
2、魷魚乾用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水，魷魚浸至軟透（需提前數小時浸泡）。
3、瘦肉剁碎加鹽，醬油，香油醃製（放冰箱效果更佳）。
4、大米淘洗乾淨，加適量水煮成粥。
5、屆時，魷魚乾和蝦仁放油下鍋煸炒 ...
1、主料：大米1/3杯。
2、輔料：枸杞子少許、雪梨1個。
3、調料：冰糖適量。
4、雪梨去皮去核，切成小塊。枸杞用水清洗乾淨，泡一下。
5、鍋中放米和適量的水，水比平時燒粥時略少一些，因為梨在燒煮過程中會出水。
6、燒開後倒入梨塊，小火燒半小時。關火前撒上枸杞，蓋上蓋子燜一會。 ...
1、銀耳提前起泡，把紅薯切成丁，小米泡半小時後濾掉水。
2、將幾種食材放入鍋中，加入1200-1500克水，用大火煮沸，用小火煮20分鐘。
3、然後在出鍋前三分鐘加幾顆枸杞子，熬好的粥粘稠適中，紅薯軟糯，一股清香。 ...
1、食材：蛤蜊300g、糙米30g、大米30g、魷魚50g、香菇20g、生薑3g、白胡椒1g、香蔥3g、食鹽2g、香油少許。
2、糙米浸泡過夜，大米浸泡半小時備用，香菇切薄片。
3、將蛤蜊用淡鹽水浸泡吐沙。
4、魷魚洗淨切花刀做成魷魚花，蔥切蔥花，姜切絲。
5、煮粥，大火燒開轉小火煮至大米 ...
1、準備赤小豆200克、紅薯澱粉適量、糖桂花10克、紅糖30克。
2、提前一晚將赤小豆洗淨，放入水中浸泡。
3、將泡好的紅小豆倒入鍋中，水開後轉小火，煮至紅小豆豆皮開裂，但未完全開花。
4、加入紅糖煮至糖完全融化。
5、在碗中放入適量的紅薯澱粉，再放少許涼水攪勻。
6、攪勻後沿著鍋邊， ...