search

蔓越莓木瓜酸奶杯的做法

蔓越莓木瓜酸奶杯的做法

  1、蔓越莓木瓜酸奶杯的用料:蔓越莓果、冰糖或白糖、木瓜半個、酸奶一杯、菠蘿花適量、草莓適量。

  2、蔓越莓清洗乾淨,放入冰糖或者白糖,用矽膠鏟把果實壓碎,熬成濃稠果醬,把果醬放入杯底,倒入酸奶大概八分滿。

  3、放入切塊或者挖球的木瓜,放一顆草莓,再放入幾顆新鮮蔓越莓,喝前攪一攪,超級好喝。

蔓越莓司康的做法

  1、原料:

  低筋麵粉100克,細砂糖15克,鹽1/4小勺(1.25ML),黃油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,蔓越莓幹15克,泡打粉1小勺(約4克)。

  2、做法:

  (1)低筋麵粉和泡打粉、鹽混合過篩。

  (2)把糖、軟化的黃油和過篩的麵粉混合,用手搓至黃油與麵粉完全混合均勻。

  (3)搓好的麵粉呈粗玉米粉的狀態。

  (4)在麵粉里加入全蛋液、牛奶,揉成麵糰。

  (5)倒入蔓越莓幹,輕輕揉30秒。

  (6)揉好的麵糰表面光亮,不黏手。麵糰不要過度揉捏,以免麵筋生成過多影響成品的口感。

  (7)用擀麵杖把麵糰擀成1.5CM厚的面片。

  (8)在面片上用直徑4.5CM的圓形切模切出圓面片。

  (9)切好的圓面片排入烤盤,在表面刷一層全蛋液。

  (10)放入預熱好200度的烤箱,烤15分鐘左右,至表面金黃色即可。

蔓越莓曲奇的做法

  1、主料:黃油100克,雞蛋30克,糖粉60克,低筋麵粉160克。輔料:蔓越莓幹30克。

  2、準備好食材,蔓越攻切小粒備用。

  3、軟化的黃油輕打順滑後加入糖粉,再打至蓬鬆。

  4、分次加入全蛋液,打至完全融合後再加下一次。

  5、篩入低筋麵粉,輕拌至無干粉。

  6、撒入蔓越幹粒。

  7、輕輕拌勻,整形好入冰箱冷凍。

  8、取出餅乾胚放至案板上切片。

  9、依次放入烤盤內。

  10、送入預熱好的烤箱中下層:上火180,下火160。

  11、烤20分鐘左右取出。


乳酪麵包的做法

  1、材料準備:麵糰材料:麵包粉(或高筋麵粉)160克,低筋麵粉38克,酵母粉3克,細砂糖35克,鹽2克,奶粉7克,全蛋液25克,鮮奶95克,黃油25克內餡材料:蔓越莓幹25克,奶油乳酪125克,糖粉35克。   2、烤箱設定:預熱溫度 170℃、烘焙位置 中層、烘烤溫度 170℃ 上下火、烘烤時間20分鐘 ...

奶酥的做法

  1、黃油室溫軟化,加入細砂糖和奶粉打發。   2、蛋黃打散,分三次加入黃油(留一點蛋黃最後用)。   3、低筋麵粉篩入打發的黃油裡。   4、用刮刀拌勻面粉和黃油。   5、將蔓越莓幹切碎,放入黃油裡攪拌均勻。   6、將拌好的粉揉成麵糰,並擀成1cm厚片。   7、切成長方形條,表面刷蛋黃。   8、烤 ...

紅棗酸奶蛋糕的製作方法

  1、準備食材:雞蛋適量;酸奶適量;玉米澱粉適量;白糖適量;麵粉適量;檸檬汁適量;鹽少許。   2、碗上打入兩個雞蛋,放入180克芝士味酸奶,一勺玉米澱粉,半斤低筋麵粉,一勺白糖,兩滴檸檬汁,加入適量的鹽,攪拌均勻。   3、放入蔓越莓幹,紅棗丁,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個孔,水開上鍋蒸20分鐘,就完成了。 ...

米發糕的做法

  1、食材:大米200克、蔓越莓幹35克±、白糖30克±、乾酵母(耐高糖)3克、純淨水145毫升。   2、大米清洗後,用溫水浸泡1-2小時呈無透明的乳白色,然後瀝水。   3、泡發的大米加140毫升的純淨水入破壁機,攪打成非常細膩可流動的米漿。   4、米漿倒入發酵容器(此時的米漿經過機器攪打溫度較高,需 ...

山藥椰蓉球的做法

  1、山藥泥160克,奶粉25克,煉乳5克蔓越莓25克,椰蓉25克。   2、山藥蒸熟後去皮搗成泥、蔓越莓切碎備用。   3、山藥泥中加入煉乳(可不加)和奶粉拌勻。山藥泥要放到室溫後再加入奶粉,以免奶粉結塊。   4、加入切碎的蔓越莓拌勻。   5、捏成一個20克左右的小球。   6、放入椰蓉中滾一下就可以 ...

南瓜卷的做法

  1、食材:南瓜(去皮和籽淨重)285克,中筋麵粉約900克90克,水約100克210克,蔓越莓90克,白糖15克,酵母7克。   2、南瓜去皮播種,切成小塊,放入破壁機,加水100克。把果汁鑰匙或醬汁鑰匙搗碎,倒進盆裡。   3、用剩下的水沖洗破牆器(不要浪費),然後把它倒進盆裡。   4、加入酵母,糖, ...

曲奇餅乾做法需要哪些材料

  蔓越莓曲奇餅乾做法需要的材料:   1、低筋麵粉110克;   2、雞蛋1枚;   3、黃油75克;   4、輔料:蔓越莓幹30克。   蔓越莓曲奇餅乾做法:   蔓越莓幹用剪刀剪成小粒,黃油在室溫下軟化,把軟化的黃油加到糖粉裡,用打蛋器讓黃油和糖粉充分融合,繼續加入15-20毫升的雞蛋液,攪拌均勻,加入 ...