1、主要食材：麻菜500克、醬、白糖、涼拌醋、醬油、香油。
2、麻菜擇掉幹葉，清洗乾淨。
3、用刀切掉麻菜的老根。
4、取乾淨小碗倒入一湯匙白糖，1/2湯匙醬油。
5、調入一湯匙涼拌醋。
6、挖入一湯匙醬，和勻。
7、調進適量香油攪勻。
8、把調勻的料汁澆在麻菜段上即可。
1、西汁八珍生菜包：選料：花葉生菜兩棵、韭菜5棵、水發海米50克、水發乾貝絲50克、米飯150克、胡蘿蔔丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香蔥粒20克、香菇丁30克；番茄沙司3湯匙、鹽1茶匙、雞粉1茶匙。橄欖油1湯匙。做法：花葉生菜洗乾淨，利用外層的數張大葉子裁成巴掌大的圓片備用。鍋中放橄欖油，將海米、乾貝絲、胡蘿蔔丁、口蘑丁、豌豆、香菇丁炒香，放入米飯炒散。調味出鍋前，放入松仁和香蔥粒。用生菜將所有配料包裹成石榴包狀，用焯至稍軟的韭菜扎口，放在淋了沙司的盤中即可。
2、蜜汁拌錦繡三絲：選料：萵筍250克、雪花梨200克、京糕或果丹皮50克、蜂蜜10克。（當時還有紅肉火龍果，現場挖球十餘個作為菜餚伴邊。），要求在五分鐘內完成，現場製作時間4分鐘，其中切配時間2分半鐘。
材料：菠菜250g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。
1、準備食材：菠菜焯水，雞蛋開啟。
2、將菠菜切成黃豆大小的顆粒，或是直接用攪拌機打成糊狀也可以。雞蛋打散。
3、蛋液與菠菜碎混合均勻，放鹽。
4、鍋內油溫5成熱，倒入菠菜雞蛋液。
5、繼續翻炒，出鍋。
1、食材：土豆30克、胡蘿蔔30克、南瓜30克、青椒30克、洋蔥30克、油20克、水50克。
2、土豆胡蘿蔔切塊。
3、青椒切片。
4、洋蔥切片。
5、南瓜切塊。
6、鍋中熱油加土豆胡蘿蔔翻炒斷生。
7、加入其他蔬菜翻炒。
8、加水沒過蔬菜中火燉15分鐘。
9、一份營養美味 ...
用料；三文魚、胡蘿蔔、菠菜、蔥、鹽。
做法：
1、將大米洗淨，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍至大米結冰；
2、鍋裡放入清水，大火煮開後，把冷凍大米倒入鍋裡；
3、大火煮至重新沸騰，轉中火煮10分鐘；
4、將胡蘿蔔、三文魚切丁；
5、將菠菜燙焯後切碎；
6、加胡蘿蔔丁，煮3分鐘；
...
材料：大米，蔬菜，鹽。
步驟：
1、將準備好的米淘洗乾淨並留少許水，向大米中加入少許的鹽和少許的油醃製20分鐘。
2、向鍋中加入適量的水，煮沸後加入醃製好的大米。
3、鍋中的粥沸騰後，轉小火煮，需要時常攪動粥，防止粘鍋底。
4、粥煮好後加入蔬菜和適量的鹽，略煮一會即可食用。 ...
主料：稻米150克，甜玉米30克，胡蘿蔔30克，青豆40克。
調料：鹽3克。
步驟：
1、白米用清水淘洗乾淨。
2、鍋中倒入5杯水，放入白米煮成粥。
3、當白米半熟時放入甜玉米粒、青豆和胡蘿蔔丁同煮。
4、直到米爛熟爛成粥時，放入鹽調味即可。 ...
原料：黃鱔一條，白粥一碗，生薑一小片。
1、黃鱔提前用清水養上幾天，讓它們吐盡肚裡的髒東西。準備做之前，把白粥煮好，任其自然冷卻至室溫，冷卻後的白粥倒入鍋裡，把黃鱔斬去尾部放進白粥裡，讓它自然流血。大約10分鐘後，等到黃鱔的血流的差不多時，滴入兩滴食用油，開火煮。
2、煮大約8分鐘後，把黃鱔撈出來 ...
1、準備好食材，海參提前泡發處理乾淨。若從冰箱取出要進行自然解凍。
2、將香米或大米倒入砂鍋中，清洗乾淨，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水。
3、蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火熬煮。
4、這個時間清洗香菇切薄片，海參切小段，香蔥切粒，姜切絲備用。
5、待文火熬煮的粥米粒變軟時，放入香菇 ...
1、將大米淘洗乾淨，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗乾淨。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大米，要隨時準備注意不要讓粥水溢位來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥裡。
7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8、鍋蓋半掩著， ...