蕎麵攪團的做法
蕎麥麵適量放入鍋中（不能用不粘鍋，因為要使勁攪呢）加入涼水攪拌，麵糊稀點。
和好稀麵糊後開火，小火！拿擀杖一直不停的攪拌，）攪動大約2分鐘後開始變稠，還是一直攪，攪團嘛，哈哈。攪不動的話再加點熱水繼續攪。
大功告成！
用料：蕎麥麵
步驟：
1、蕎麥麵適量放入鍋中加入涼水攪拌，麵糊稀點：
2、和好稀麵糊後開火，小火。拿擀杖一直不停的攪拌，攪動大約2分鐘後開始變稠，還是一直攪，攪團嘛，哈哈。攪不動的話再加點熱水繼續攪：
3、2．將羊肉切粒，加調味煸製成臊子，加高湯和水稍燉，再加入蔥、菠菜、水發木耳、黃花、燉成精鮮湯，澆入蕎麵團內，撒上香菜，，調入油辣子、陳醋食用。配小碟泡菜更佳。
1、準備蕎麥麵150克土豆澱粉50克。
2、用水拿筷子把面攪開。
3、鍋裡放少許水。煮水。
4、把蕎麥麵，麵糊一邊倒一邊用大勺子朝一個方向攪。
5、繼續倒土豆澱粉攪。
6、繼續攪多攪會。攪熟。一直順一個方向攪。
7、盤子刷油。
8、攪好的蕎麥麵倒裡面。
9、上面扣個盤。
10、抓好倆個盤翻過來。
11、取開上面的盤攪團就做好啦。
12、涼湯提前做。小日圓拿鹽抓出水洗乾淨。黃瓜絲。水蘿蔔絲。放小蔥。香菜。蒜泥。味極鮮醬油。醋香油。辣椒油。鹽。涼白開。芝麻拌起來。
13、用筷子把蕎麥麵攪團夾成小塊沾涼湯吃。
1、準備蕎麥麵150克土豆澱粉50克。
2、用水拿筷子把面攪開。
3、鍋裡放少許水。煮水。
4、把蕎麥麵，麵糊一邊倒一邊用大勺子朝一個方向攪。
5、繼續倒土豆澱粉攪。
6、繼續攪多攪會。攪熟。一直順一個方向攪。
7、盤子刷油。
8、攪好的蕎麥麵倒裡面。
9、上面扣個盤。
...
1、材料：蕎麵200克、白麵100克、鹽5克、白礬2克、水適量。
2、將蕎麵，白麵放入盆內加入鹽、白礬、水和硬攪軟，順著一個方向邊加水，邊攪動成稀糊狀，用手抓起看似一條線即可。
3、將4寸小碟洗淨，依次刷上油擺入籠內，將稀糊舀入碟的三分之二，蓋上蓋後在蒸籠裡蒸熟，冷卻後，取下切條。
4、切好的 ...
1、配方：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
2、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
3、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
4、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。 ...
1、鍋燒熱，放入適量植物油，加入蔥花爆出香味。
2、加入肉丁翻炒均勻，
3、加入花椒麵翻炒均勻。
4、加入胡蘿蔔丁翻炒均勻。
5、加入豆瓣醬翻炒均勻。
6、加入泡發黑木耳丁、青椒丁翻炒均勻。
7、加入適量清水、水澱粉勾芡。
8、加入適量鹽、蔥花調味。
9、水開後加入蕎麥麵， ...
1、準備食材；
2、酵母加溫水化開；
3、麵粉加鮮牛奶和化開的酵母水和成麵糰；
4、蓋上蓋子發酵至2倍大小；
5、案板放入麵粉，把發酵好麵糰揉勻並排氣；
6、分成大小一樣的麵糰；
7、把麵糰揉勻做成圓的饅頭，發酵20分鐘左右；
8、鍋內加水，鍋箅子上面刷少許油；
9、把醒發 ...
1、主料：麵粉200g。
2、輔料：食鹽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、西紅柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、調和油適量、水適量、五香粉適量、芝麻油2滴、油潑辣子適量、十三香適量。
3、將麵粉倒入容器中拌勻。
4、將清水分幾次加入麵粉中，邊加水邊攪拌。
5、要將乾麵粉充 ...
1、挖出一瓢麵粉。
2、將麵粉倒入一個大碗中，儘量大點的碗，一會需要攪拌，小碗不好用。
3、將水龍頭的水流，調至非常小，幾乎成滴答狀，最好。
4、將麵粉碗放在水流下面。
5、當水滴進入碗中後，就開始用筷子攪拌。
6、用乾麵粉去攪拌淋溼了的麵粉。快速地攪拌。
7、不要讓水流往一個位置 ...