藕炒油渣怎麼做
藕炒油渣怎麼做
1、主料：蓮藕150g、油渣適量、雞粉適量、油適量、鹽適量、蒜適量、水適量、老乾媽適量。
2、蓮藕洗乾淨後去皮切成粒。熱鍋淋油，將油渣倒進去爆炒。
3、油渣出掉大部分油後，將油剷起，加入蒜末爆香，倒入切粒的藕丁。
4、加入鹽，加入雞粉，加入適量清水炒勻。
5、藕丁快好時加入適量老乾媽。
6、熄火後加入蔥花拌勻即可。
芹菜瘦肉炒藕丁怎麼做
1、材料：蓮藕一節、芹菜適量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、澱粉一茶匙、生抽少許。
2、蓮藕去皮，芹菜去根洗淨，切成丁備用。
3、瘦肉切丁，用少許料酒、食鹽、澱粉（或者薯粉）、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用。
4、大火起鍋，倒入適量的植物油，先煸炒處理了的肉丁，加入蓮藕丁拌炒，加入芹菜丁快炒，加入一匙食鹽入味，加一點生抽。拌炒均勻即可出鍋裝盤。
藕炒土豆片怎麼做
1、材料：藕、土豆、蔥姜、鹽，醬油，雞精。
2、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。
3、鍋燒熱，加油，蔥姜切絲，待油熱後放入蔥絲、薑絲。
4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。
5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽爆炒，臨出鍋前再加點雞精翻炒一分鐘後出鍋。
豆豉炒藕丁怎麼做
1、材料：300g藕、青椒、小米椒、韭菜、蒜、姜、豆豉、食鹽、醬油、花生油、米酒。
2、蓮藕去皮，依次切成厚片、條、丁（約8毫米大小），用水洗淨，再用水泡住。
3、青椒和鮮紅小米辣切成細圈，姜和蒜切成末，韭菜切碎。
4、炒鍋倒油，中小火，油溫後，加入青紅辣椒。
5、馬上調入能讓辣椒變鹹的適 ...
藕炒肉怎麼做好吃
1、將蓮藕、胡蘿蔔、青椒和肉都切成丁。
2、油溫七成熱時加入蒜瓣翻炒出香味，然後將肉丁加入鍋中翻炒，加入適量食鹽於鍋中，加入適量醬油，充分翻炒使肉丁上色和入味。
3、將肉炒幾分鐘後，加入藕丁、青椒丁、胡蘿蔔丁一起翻炒，然後加入適量辣椒粉，繼續翻炒大約5分鐘，關火後調入少量雞精即可。 ...
清炒胡蘿蔔藕絲怎麼做
1、材料：鮮藕250克、胡蘿蔔50克、芹菜30克、鹽約1/3小匙、油。
2、鮮藕用刷子刷淨泥沙，切成絲，胡蘿蔔切絲，芹菜切段。
3、鍋內熱1又1/2大匙油，放入藕絲翻炒約1分鐘。
4、加入胡蘿蔔絲、芹菜段，放入鹽1/3小匙。
5、再迅速翻炒均勻即可出鍋。 ...
藕炒片怎麼做好吃
蓮藕1節、青紅椒各半個、蔥、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄醬一勺、生抽一勺、鹽適量、香油適量。
蓮藕去皮洗淨切片，薄厚隨個人愛好。
青紅椒切小方丁，蔥切碎，蒜切片。
白糖、香醋、番茄醬、生抽、鹽調成料汁，喜歡甜味重的多放糖，喜歡酸的多加醋。
油燒至五成熱下蔥、蒜片炒出香味兒。
下 ...
藕炒肉怎麼做
主料：藕1個、豬肉60克。輔料：青椒1個、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1/3匙。
藕去皮切片。
豬肉切片。
青椒去籽去蒂切片。
鍋中熱油，放入肉片翻炒。
肉片變色後放入藕片翻炒。
加入薑絲炒勻後，把菜撥到一邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
加入 ...
炒藕丁怎麼做好吃
用料：藕一節、胡蘿蔔適量、豬肉50克、植物油適量、鹽適量、生抽10克、澱粉適量、辣椒3個。
1、胡蘿蔔洗淨去皮切丁或切成花形，藕去皮洗淨切丁。
2、熱鍋涼油，油熱7成，下豬肉丁翻炒均勻出香味變色撈起。
3、再次熱鍋涼油，油熱7成下薑末、小米椒、青辣椒翻炒均勻出辣味。
4、依次加入肉丁略炒半 ...
泡椒炒藕帶怎麼做
1、原料：藕帶、泡辣椒、蒜薑末、鹽。
2、藕帶斜刀切成段，洗淨後撈出瀝乾水份。
3、泡椒切碎備用。
4、熱鍋上油，油熱後，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。
5、倒入藕帶，炒至斷生後調入適量鹽調味後即可起鍋。 ...