藜麥山藥豆燜飯的做法

　　1、首先準備大米。加入加入三色藜麥。

　　2、將藜麥和大米混合均勻後，淘洗乾淨。加入適量的水。

　　3、將淘洗乾淨的山藥豆放入鍋中，高壓飯煲開煮飯程式，等待程式自動執行結束。

　　4、美味好吃，適合養生的藜麥山藥豆燜飯就做好了。

　　1、主料：鴨腿2只、豆角200克、米飯1碗。

　　2、調料：食鹽適量、冰糖適量、味精適量、蔥適量、姜適量、八角適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽適量、水適量。

　　3、鴨腿洗淨，切塊備用。

　　4、鍋裡邊不用放油，直接將鴨肉塊倒入其中。

　　5、丟幾根蔥薑絲進去，小火慢慢煸炒。

　　6、淋入一勺料酒。

　　7、炒至鴨肉開始發白變色時，倒入生抽適量，令每塊鴨肉都均勻裹上醬油色即可。

　　8、丟入一顆八角，不要多，多了調料味太重，會掩蓋肉本身的香氣。

　　9、一勺鹽。

　　10、倒入溫開水。

　　11、水量以淹沒鴨肉為準。

　　12、蓋上鍋蓋先將鴨肉稍微燜制一下，大概3、5分鐘後，待水分略微減少一點後，將摘好的豆角倒入。

　　13、將幹辣椒段也丟進去幾顆。

　　14、蓋上鍋蓋，轉中小火燜制。

　　15、大概6、7分鐘後，揭開鍋蓋，可以看到鍋裡的水差不多快沒了，用筷子扎一下鴨肉，如果能扎透，說明鴨肉基本熟了，調入一勺味精，翻炒均勻。

　　16、準備剩米飯一碗。

　　17、將剩米飯倒入鍋中。

　　18、用鍋鏟翻炒均勻，如果顏色不夠的話，可以少來一點老抽上上色，味道就非常棒了！蓋上鍋蓋，繼續燜上2、3分鐘，一鍋香噴噴的豆角飯就做好了。

　　1、主料：藜麥1/3杯、大米半杯。

　　2、輔料：山藥1根。

　　3、調料：冰糖1把、水5杯、枸杞1小把。

　　4、做法：

　　（1）藜麥提前洗乾淨泡兩個小時；大米洗乾淨後和泡過的藜麥一起放入鍋內；一次性加夠足夠的清水，大火燒開後轉小火慢煮三十分鐘。

　　（2）煮粥的功夫，把山藥去皮後切成厚約1至2毫米的小圓片；把山藥清洗一遍，然後泡在清水中備用；枸杞子稍泡發。

　　（3）半小時後，將瀝乾淨水的山藥片加入到鍋中，繼續小火煮十分鐘；加入枸杞和冰糖後再煮兩分鐘即可。