1、主料：五花肉100g、蘑菇350g。
2、輔料：香菜4根姜10g、蒜10g蔥10g、生抽10g料酒5g、雞精2g蠔油10g、食鹽1g、香油2g。
3、蘑菇洗淨去根，手撕成小塊。
4、五花肉切成薄片，蔥切成蔥花，姜和蒜切片。
5、鍋內加入清水大火燒開。
6、放入蘑菇沸水至斷生。
7、撈出瀝乾水分備用。
8、炒鍋內加入花生油30g燒熱。
9、加肉片煸炒出香味，加入蔥10g、姜10g、蒜10g煸香。
10、烹料酒5g，生抽10g，蠔油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均勻後淋入香油2g出鍋裝盤即可。
11、蘑菇炒肉做好了。
去骨雞腿肉洗乾淨，用鹽和料酒醃一晚。
放入預熱的電餅鐺煎10分鐘，沒有電餅鐺用平底鍋也可以。
翻面再煎8分鐘至熟透。
夾起備用。
鍋燒熱放適量油。
放蠔油，醬油，糖，黑椒粉小火煮開。
攪拌均勻。
淋到雞扒上即可。
1、材料中的紅棗先水煮沸，煮透煮爛。
2、煮好的紅棗一個個去核，因為煮過所以很好去核的。
3、倒入純淨水用料理機打碎末，沒有料理機就用刀切。
4、雞蛋加入紅糖攪拌均勻。
5、加入食用油繼續攪拌。
6、加入前面弄好的紅棗碎，繼續攪拌均勻。
7、加入麵粉和泡打粉和小蘇打繼續攪拌均勻，這個就是最終攪拌好的樣子，不幹不水，流動性強。
8、烤盤上墊一張油紙，把麵粉糊糊倒進去鋪平。
9、上面撒一層白芝麻。
10、烤箱先預熱好，然後165攝氏度，30分鐘，上下火，因為用了兩倍量，所以厚一點，時間久一點，時間自己把握，烤的時候可以用牙籤戳下是否烤好，不粘的就是好了。
11、中途可以看到體積慢慢變大，所以麵糊不要倒太滿，一般烤盤高度的一半或者更加少都沒有關係。
12、冷卻後拿出來，因為有油紙墊下面，所以一提就出來了，可以用刀切開。
13、美味營養的紅棗糕就好了。
1、用料：魚丸10顆沙白14顆海草3兩芹菜一小顆；
2、魚丸，沙白，海草全部洗乾淨備用。芹菜切末，姜切絲。
3、水燒開後，將沙白放入鍋裡煮，等沙白口開了，就放海草，魚丸，姜進去煮。
4、煮多一會兒就可以了。 ...
1、材料：白菜 半個，蘑菇 適量，蔥 2段，姜 適量，蒜 2瓣，豆瓣醬 1勺，食鹽 適量，醬油 適量。
2、第一步就是食材的準備。白菜清洗一下，蘑菇撕成小條後用手清洗乾淨，然後放到熱水中焯一下。
3、白菜切碎，蔥薑蒜切末，蘑菇撈出備用。
4、鍋中放入花生油，油熱後加入蔥薑蒜和適量豆瓣醬爆香。加 ...
面和成團醒會。
分成小麵糰。
擀成薄片。
均勻撒上鹽和油。
沿邊捲起來。
按成一個圓形。
再擀圓。
電餅鐺刷一層油。
放上餅。
蓋上蓋5分鐘就熟了。
出鍋，直接吃又香又酥，還可以抹上喜歡的醬攤雞蛋包蔬菜吃，無論是做早餐還是點心都可以吃得美美的。 ...
1、材料中的紅棗先水煮沸，煮透煮爛。
2、煮好的紅棗一個個去核，因為煮過所以很好去核的。
3、倒入純淨水用料理機打碎末，沒有料理機就用刀切。
4、雞蛋加入紅糖攪拌均勻。
5、加入食用油繼續攪拌。
6、加入前面弄好的紅棗碎，繼續攪拌均勻。
7、加入麵粉和泡打粉和小蘇打繼續攪拌均勻，這 ...
可樂牛排的做法：
用料：
主料：牛排。
輔料：檸檬，可樂，生粉，糖，鹽，醬油。
做法步驟：
將牛仔骨自然溫度稍退凍至軟；檸檬炸出汁，檸檬汁加可樂，生粉，糖，鹽，醬油調勻；鍋中坐油見熱，將牛仔骨煎至兩面7分熟後起鍋；另起油鍋，將調好的可樂汁，倒入鍋中加熱至粘稠；將煎好的牛仔骨重新倒入，加 ...
1、準備好食材、豬肉250g、鮮蘑菇200g、油適量、鹽適量、料酒適量、味極鮮適量、幹澱粉適量、蔥花適量。
2、肉洗淨切片。
3、切好的肉片裝入碗裡，加入適量鹽、料酒、味極鮮、幹澱粉抓勻醃製10分鐘。
4、蘑菇洗淨切小塊。
5、湯鍋燒適量的清水。
6、待水開蘑菇下鍋焯水。
7、焯過 ...
1、將蘑菇撥開，分成小塊，清水沖洗乾淨；
2、將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約兩分鐘，然後，撈出備用；
3、將蔥、姜切絲，倒入七成熱的油鍋中，煸炒一下；
4、將焯好瀝乾水的蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精，翻遍片刻；
5、翻炒一到兩分鐘即可盛盤出鍋。 ...