1、主料:蘿蔔200克、豬肉50克、麵條100克；
2、輔料:油適量、鹽適量、蔥末適量、耗油適量、醋適量；
3、將蘿蔔擦絲，精肉切絲；
4、坐鍋，放油，爆香蔥末；
5、倒入肉絲炒熟，放耗油炒香；
6、倒入蘿蔔絲，翻炒至熟；
7、放鹽、醋、水煮開成滷子；
8、麵條煮熟，盛入碗中；
9、澆上滷子即可。
1、準備材料：白蘿蔔300克、鹽、雞精各適量、香油適量、蔥、香菜適量。
先將白蘿蔔洗淨，削去老皮，然後切成絲，放入水中浸泡一會撈出盆中備用。
盆中加入適量鹽、香油、味精、蔥花、香菜等調料，拌勻即可食用。
2、營養價值
（1）增強機體免疫功能： 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
（2）幫助消化： 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
（3）幫助營養物質的吸收： 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
（4）防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
1、主料：蘿蔔500克、麵粉300克、蔥花適量、鹽適量、蠔油1勺、醬油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、雞精適量、香油適量。
2、麵粉加適量的清水和成麵糰靜置備用。
3、蘿蔔去皮擦成絲加少許鹽醃製15分鐘。
4、醃製過的蘿蔔絲擠幹水分，加入鹽，白糖，胡椒粉，姜粉，雞精，蠔油，醬油，蔥花。
5、再加入香油拌均勻。
6、麵糰揉均勻擀成長方薄片，在上面均勻地鋪滿蘿蔔餡。
7、然後疊成三片的長方條，兩邊封口捏緊。
8、蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的蘿蔔餅。
9、開大火蒸制20分鐘即可。
用料：青蘿蔔半個、海蝦少許、蔥、姜、鹽、花生油。
1、把蘿蔔切成細絲備用。
2、海蝦去掉蝦槍和蝦毛。
3、鍋裡放少許油，蔥姜熗鍋。
4、倒入蘿蔔絲煸炒，然後加水，再放入海蝦。
5、大火燒開，加鹽調味即可。不需要多加調料，原汁原味保持鮮味。
大蝦：
大蝦是產於水中可食用的一種動物 ...
主料：滷麵條500克、五花肉250克、豆角250克、豆芽250克。
輔料：鹽適量、醬油適量、味精適量、花椒適量、八角適量、食用油適量。
做法：
1、買來的麵條是蒸好的，不過最好散開先晾一下。
2、把豆角去筋，洗淨，切成小段。
3、鍋裡倒入適量油，把八角和花椒放進鍋裡煸香後撈出。
4 ...
1、綠蘿蔔、麵粉、植物油、鹽、胡椒粉、蛋液各適量。
2、蘿蔔洗淨，擦絲，放入鹽水中煮到七八成熟，撈出過涼，擠乾淨水分，加少許鹽、麵粉、蛋液、花椒、攪拌均勻。
3、油燒至五成熱，用手將丸團成型，放入鍋內，先大火炸至定型，再改小火復炸一次。
4、炸熟炸透撈出即可。可以放在吸油紙上吸取多餘油。 ...
1、莜麵分幾次加入燒開的水，邊加邊用筷子攪動，讓面形成絮狀，直到基本無干粉狀態。
2、揉成團，蓋上保鮮膜醒20-30分鐘。
3、分成小劑子，揉圓。
4、取一份麵糰，如圖用手掌向前一搓，形成一個薄薄的橢圓形。
5、順勢卷在手指上，就形成一個栲栳栳。做不好的話，用擀麵杖擀也是可以的。
6、 ...
1、食材：蘿蔔半個、雞蛋兩隻、掛麵300克。
2、選取新鮮的紅蘿蔔，洗淨後將其切成蘿蔔條，切半個蘿蔔就夠了，香蔥洗淨切圈。
3、鍋內放入適量色拉油，燒熱後放入切好的蘿蔔條和香蔥圈。
4、將蘿蔔條翻炒幾下加入適量的清水。
5、用大火把鍋內的清水燒開後再熬3分鐘把蘿蔔的顏色和味道都熬出來。
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主料：五花肉，香菇，黃花，木耳，口蘑。
輔料：雞蛋，手擀麵，蔥，姜，蒜，花椒，水澱粉，雞精，鹽，老抽，香油各適量。
做法：
1、香菇，黃花，木耳，口蘑，用熱水浸泡發開，洗淨後，不要倒掉髮蘑菇的水，濾出後打滷用；
2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花，木耳，口蘑一起放入鍋中加入煮 ...
蘿蔔餃子的做法步驟:
將肉用味極鮮和料酒拌勻打上勁。將青蘿蔔用擦絲器擦成細絲後用開水煮1分鐘，過涼水攥幹。將蘿蔔絲切粒。姜切沫，䓤切沫。先將蘿蔔粒放入肉盆中，再放姜沫和蔥沫，最後放五香粉。鍋內放油燒熱澆在五香粉和姜沫上。最後根據個人囗味放入鹽和黃豆醬油，將所有食材攪拌均勻。麵條鋪買的現成餃子皮，即可。 ...