1、準備兩個蘿蔔、3個雞蛋，新蒜葉兩根。蘿蔔去皮切絲。
2、放一勺鹽，抓勻，放碗裡醃製五分鐘。
3、煎荷包蛋，開啟燃氣灶鍋中放油，燒到冒煙，把熱油倒出，重新加入冷油，油燒熱，雞蛋打入鍋中，按這樣不會粘鍋。
4、醃過的蘿蔔絲擠幹水份，用清水洗兩遍，擠幹水份，雞蛋也煎好了。
5、煎蛋後鍋中放入少許油，翻炒蘿蔔絲，放少許鹽，蘿蔔絲五成熟加入開水。
6、滾起放入煎好的荷包蛋，滾一分鐘盛出，盛入小砂鍋裡，湯汁是奶白色的。
7、開小火燉五分鐘，放白胡椒粉，放點白糖、雞精提鮮，撒上切碎蒜葉即可。
1、準備兩個蘿蔔、3個雞蛋，新蒜葉兩根。蘿蔔去皮切絲。
2、放一勺鹽，抓勻，放碗裡醃製五分鐘。
3、煎荷包蛋，開啟燃氣灶鍋中放油，燒到冒煙，把熱油倒出，重新加入冷油，油燒熱，雞蛋打入鍋中，按這樣不會粘鍋。
4、醃過的蘿蔔絲擠幹水份，用清水洗兩遍，擠幹水份，雞蛋也煎好了。
5、煎蛋後鍋中放入少許油，翻炒蘿蔔絲，放少許鹽，蘿蔔絲五成熟加入開水。
6、滾起放入煎好的荷包蛋，滾一分鐘盛出，盛入小砂鍋裡，湯汁是奶白色的。
7、開小火燉五分鐘，放白胡椒粉，放點白糖、雞精提鮮，撒上切碎蒜葉即可。
1、食材：白蘿蔔一顆、雞蛋兩枚、香蔥兩顆、雞精適量、白胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、食用油適量。
2、把白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲；香蔥洗淨，切成末。
3、取一平底鍋，熱鍋冷油，油燒至7分熱，將雞蛋打入鍋中，小火，煎成兩面金黃的荷包蛋，裝盤備用。
4、然後用炒鍋，鍋中下食用油，然後把白蘿蔔絲放入鍋中，炒香蘿蔔絲。
5、翻炒大約3分鐘左右後，鍋中加入一大碗熱水，燒開後轉小火煮5-6分鐘後，再把煎好的雞蛋放入鍋中，煮2-3分鐘（喜歡的可以加入適量枸杞）。
6、接下來，往鍋中加入少許鹽，半勺白胡椒粉，少許雞精攪拌均勻後即可關火，然後，撒上香蔥末，再淋上幾滴香油，準備起鍋。
1、白蘿蔔1個、香菜1把、食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量。
2、做法：準備好白蘿蔔。白蘿蔔切絲，因為是煮湯的所以切得比較大條。
3、熱鍋下油。油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。加適量的水，放入少許的食鹽。
4、準備好胡椒粉，水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透變軟。
5、白蘿蔔絲湯煮好後放入少許的香菜調味。煮好的白蘿蔔絲湯盛出即可食用。