蘿蔔餡怎麼做啊請支招

　　蘿蔔餡的製作步驟如下：

　　1、準備麵粉1000克、白蘿蔔1200克、酵母粉5克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量、水適量；

　　2把蘿蔔洗淨，然後用擦子擦成細絲；

　　3、然後放到冷水中，燒開了，焯一會，把蘿蔔煮成半熟；

　　4、開鍋後煮10分鐘，撈出來，放到涼水中；

　　5、然後把蘿蔔攥出水，放在案板上；

　　6、然後剁碎，然後放一根蔥在裡面，繼續剁；

　　7、剁的細一點更好一些；

　　8、然後取出絞好的肉餡，放上醬油和少量的鹽繼續剁碎一點；

　　9、然後把肉餡和蘿蔔餡放一起，繼續剁碎，攪勻；

　　10、燒鍋，熱油；

　　11.把餡放到盆中，放入熟油，加入鹹鹽，開始調味；

　　12.,然後開始包，包好後，開始燒水；

　　13.大約開鍋後，放入，煮25分鐘；

　　14.關火10分鐘後，開啟鍋蓋，取出即可。

　　材料：冬筍、豬後腿肉、姜蔥少許、紅辣椒一個切絲、鹽、醬油、素油、蠔油、芡粉水少許。

　　步驟：

　　1、冬筍洗淨切成薄片，沸水中略焯後撈出放涼；

　　2、豬後腿肉放入冰箱冷凍室凍硬後拿出，切薄片，然後加點醬油、素油和鹽拌勻醃一醃；

　　3、鍋內放素油，中火，放蔥、姜、辣椒炒香，放肉炒變色後再倒入竹筍炒一炒，把其餘調料全倒進去炒勻，然後加蓋小火燜3分鐘，水敖幹即可。

　　1、準備原料，白蘿蔔或紅蘿蔔， 姜兩三片， 糖醋適量，糖醋的比例是二比一，再加兩三勺水，稍微稀釋一下糖醋汁，鹽。

　　2、蘿蔔切片，把切好的蘿蔔片放在盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短，期間要翻動幾次。

　　3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊。

　　4、 用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，煮開之後，趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡，糖醋汁要沒過蘿蔔條，晾涼之後蓋上瓶蓋，在室溫放置一天即可食用。