search

蛋奶土豆餅做法竅門

蛋奶土豆餅做法竅門

  1、用料:土豆260克、糯米粉60克、雞蛋液20克、牛奶50克;輔料:鹽1小勺、香蔥2根、糖1小勺。

  2、土豆切片用蒸鍋蒸熟,切片蒸比較容易,開鍋後15分鐘就熟了。

  3、用勺或叉子把土豆碾成泥狀,放入雞蛋液,在放入牛奶,糖和鹽,攪拌均勻,放入糯米粉,用手揉成團。

  4、煎烤機烤盤上塗油,用手抓一些土豆粉團,團圓,在壓成約1釐米厚的餅狀,大小隨意,放入烤盤上。

  5、香蔥切碎,在每個小餅上一點。

蔬菜土豆餅做法竅門

  1、土豆2個,雞蛋1個,麵粉150克,洋蔥半個,青椒1/3,胡蘿蔔半個,豬肉50克,鹽2克,胡椒粉1克,花椒粉1克。

  2、土豆去皮蒸熟壓成泥。

  3、胡蘿蔔,青椒,洋蔥,肉切碎。

  4、把胡蘿蔔,青椒,洋蔥,肉末加入土豆泥中,打入一個雞蛋,加鹽,胡椒粉,花椒粉攪拌均勻。

  5、加入麵粉,攪拌成比較乾的麵糊。

  6、鍋裡倒油燒熱,取一土豆大小的麵糊壓扁,放入鍋中小火煎至金黃色翻面。

  7、翻面的樣子,兩面煎熟美味的土豆餅就好了。

蛋奶冰淇淋的做法

  1、主輔料: 雞蛋、奶油、煉乳。

  2、把蛋清蛋黃分離,蛋清加2克白醋、20克白糖,打發至硬性發泡。

  3、奶油加20克白糖,打發至濃稠的狀態。

  4、蛋黃加1克白醋打勻後,加入煉乳。

  5、將其充分攪拌均勻。

  6、然後把煉乳蛋黃液,倒入打發的淡奶油中。

  7、用矽溶膠刀反覆翻拌均勻。

  8、然後加入三分之一的蛋清糊。

  9、繼續翻拌均勻。

  10、最後倒入剩餘的蛋清糊.。

  11、將其翻拌均勻後,放入冰箱冷凍4小時以上,中間可以取出攪拌兩次。

  12、這就是冷凍好的蛋奶冰淇淋。裝盤,即可品味。


芹菜豆餅做法步驟

  1、材料:土豆300g、芹菜2根、麵粉50g、胡椒粉少許、雞蛋1個、鹽2g。   2、土豆去皮切塊。   3、放電壓力鍋隔水蒸十分鐘,也可放鍋裡隔水蒸半小時。   4、蒸好後連碗裡水一起放料裡機打成泥。   5、盆中加入土豆泥,麵粉,芹菜,鹽,胡椒粉攪拌均勻。   6、加入雞蛋攪拌均勻。   7、鍋中放入 ...

發糕的做法

  1、食材用料:通麵粉 400g、純牛奶1小盒約250ML、雞蛋1個、乾酵母粉5g、白糖40g、紅棗適量、葡萄乾適量。   2、把麵粉、牛奶、雞蛋等相關食材備好。   3、把牛奶稍微溫熱,再放乾酵母粉、白糖、雞蛋,然後拌勻。   4、把剛才拌勻的牛奶倒入麵粉中,用筷子攪麵粉。   5、把麵粉攪拌成厚厚的麵糊 ...

蠔油豆粉做法竅門

  1、土豆粉300克、芹菜3棵、油適量、鹽適量、耗油適量、蔥適量、姜適量、紅椒1個、十三香適量、花椒適量、香菜適量。   2、土豆粉用溫水泡開。   3、芹菜洗淨切成段,蔥姜切絲,紅椒切絲。   4、熱鍋涼油,油熱後放入花椒爆出香味撈出。   5、下入蔥薑絲,翻炒均勻。   6、倒入芹菜翻炒均勻。   7、 ...

營養粥家常做法

  1、鍋裡添水,將小米淘洗乾淨倒入鍋裡,爐灶開大火燒開,轉中火熬15分鐘左右。   2、待小米熬至粘稠倒入純牛奶,攪拌均勻轉小火熬至微開。   3、把雞蛋打入碗裡並打散。   4、純牛奶熬開以後倒入雞蛋,一邊倒一邊用湯勺攪動鍋裡的粥,倒入雞蛋以後燒開就可以了。   5、把粥盛碗,可以按個人口味適量的新增紅糖 ...

焦糖布丁的做法

  1、將雞蛋打勻,建議純手工打蛋,時間大約1-2分鐘即可。   2、牛奶倒入鍋內,將糖分或者砂糖倒入牛奶中,不停的攪拌。   3、牛奶緩慢的倒入蛋液中,邊倒邊攪拌,一定要將牛奶和蛋液攪勻。   4、將蛋奶液倒入玻璃瓶,烤箱預熱160度,在烤盤上倒入1/2高度的水。   5、將玻璃瓶放入,上下火160度25分 ...

山藥紅豆餅做法竅門

  1、食材:麵粉,山藥,牛奶,紅豆沙,蜂蜜,雞蛋,發酵粉。   2、藥去皮後切成塊。放在淡鹽水裡浸泡一會。   3、把山藥放入盤中,在蒸鍋裡蒸20分鐘後取出。   4、把山藥放入一個容器中用勺子壓成泥。   5、準備好350克麵粉,加入一個雞蛋和一勺發酵粉。加入三勺蜂蜜,喜歡甜的可以適當多加點。加入200克 ...

餅的做法

  1、用料:主料麵粉350克雞蛋2個鮮奶70克輔料植物油40克白糖50克酵母5克   2、所有原料放入麵包機桶啟動和麵程式15分鐘,也可以用筷子把各種原料攪拌成疙瘩狀,再用手將其充分地揉成光滑的麵糰.   3、取出麵糰揉圓加蓋發酵至1.5倍大發好的麵糰取出排氣充分揉勻然後分成約30克一個的小劑子分別搓圓,然 ...