蛤蜊蘿蔔湯怎麼做
蛤蜊蘿蔔湯怎麼做
用料:白蘿蔔200克,蛤蜊200克,姜3片,精鹽適量,水適量。
具體做法如下:
1、首先將蛤蜊清洗乾淨,然後用淡鹽水養,吐沙備用,之後將白蘿蔔清洗乾淨,削皮並切成小塊;
2、然後將蛤蜊放入沸水中,煮至蛤蜊開口,撈起備用,之後在清水中加入一點煮蛤蜊的湯水,放入切好的蘿蔔和薑片,然後開始煮;
3、等到蘿蔔煮軟之後,加入蛤蜊,放入適量精鹽調味,即可完成。
乾貝蛤蜊蘿蔔湯教程
1、材料:乾貝15顆、蛤蜊8個、蝦米一碟、白蘿蔔半根、薑絲若干、紫菜若干。
2、乾貝、蛤蜊用清水泡發2個小時;白蘿蔔叉絲;姜切絲。
3、熱鍋倒少許油,將發好的乾貝揉絲、蛤蜊還有幹蝦米、薑絲一起翻炒至鮮味溢位。注意泡發乾貝的水不要扔掉。
4、將炒好的海鮮倒入砂鍋中。
5、將之前泡發用的水倒入鍋中,再加入3碗水(2兩碗,可根據蘿蔔用量而定),大火煮沸後加入蘿蔔絲,大火煮沸後小火15分即可食用。不用放鹽,乾料海鮮都有鹹味,若感覺淡,出鍋可加鹽調味。
6、盛出後放點紫菜、香蔥提鮮即可。
火腿蛤蜊蘿蔔絲濃湯怎麼做
1、原料:白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯(大骨濃湯)、鹽、食用油。
2、火腿切絲,蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙;白蘿蔔去皮切絲。
3、鍋中放少許食用油燒熱後,下蔥段爆香後揀出,下火腿絲,白蘿蔔絲翻炒片刻。
4、加適量高湯煮滾後,加蓋小火燉15分鐘至蘿蔔酥軟。
5、下蛤蜊續煮,等蛤蜊開口後,即刻加鹽調味出鍋。
蛤蜊火腿蘿蔔湯怎麼做
1、材料:白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯、鹽、食用油。
2、火腿切絲,蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙;白蘿蔔去皮切絲。
3、鍋中放少許食用油燒熱後,下蔥段爆香後揀出,下火腿絲,白蘿蔔絲翻炒片刻。
4、加適量高湯煮滾後,加蓋小火燉15分鐘至蘿蔔酥軟。
5、下蛤蜊續煮,等蛤蜊開口後,即刻加鹽調味出鍋。 ...
孩子吃的排骨蘿蔔湯怎麼做
1、排骨洗乾淨切成小塊。
2、蘿蔔去皮後切成塊。
3、香蔥少許切成末,薑切片備用。
4、鍋內放水燒開後,倒入洗淨的排骨,焯至變白撈出晾乾。
5、鍋內倒少許油燒熱。
6、放入薑片炒香。
7、倒入焯過的排骨略微翻炒。
8、加少許料酒去腥味。
9、倒入多於排骨三至四倍的水,大火燒 ...
肘子蘿蔔湯怎麼做
1、主料:豬肘1個、白蘿蔔1根。
2、輔料:郫縣豆瓣1茶匙、菜籽油1茶匙、熟油辣椒1/2茶匙、香蔥1根、生薑1塊。
3、郫縣豆瓣剁細,放入油鍋中炒出紅油,加入熟油辣椒做成蘸碟。
4、白蘿蔔去皮切塊備用。
5、將豬肘上的骨頭剔出斬斷;豬肘肉切2釐米見方的塊,放入冷水鍋中煮開,撈出洗淨血沫。
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羊肉蘿蔔湯怎麼做
1、材料:羊肉400克,蘿蔔300克。
2、調料:香菜一棵,醬油、紹酒、精鹽各少許,色拉油一大匙,蔥一棵,生薑絲若干。
3、羊肉洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。
4、蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎。
5、用色拉油將蔥、羊肉炒一下,加入適量清水。
6、加入蘿蔔,中火40分鐘,下香菜用鹽調味即可 ...
蘿蔔湯要怎麼做
1、食材:白蘿蔔1個、胡蘿蔔半根、粉絲30克、香蔥1棵、食鹽8克、生抽5克、五香粉5克、香醋5克、雞精5克、香油3克。
2、取來適量新鮮的胡蘿蔔和香蔥,洗淨並切好。
3、將新鮮的白蘿蔔去皮洗淨,然後切成合適大小的塊狀。
4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱。
5、油溫達到八成熱時候放入白蘿蔔 ...
青蘿蔔如何做素丸子湯
1、用料:青蘿蔔1根、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、香油適量、剁椒適量、麵粉適量。
2、青蘿蔔擦成絲放入碗中備用或直接擦在碗中。
3、加入鹽、姜蒜末、剁椒、香油和麵粉。
4、將所有材料拌勻備用。
5、鍋中放入比平時炒菜多一點兒的油燒至八成熱。
6、用勺子將拌好的蘿蔔泥摔出大小適 ...
肉骨蘿蔔湯怎麼做好喝
1、主料:羊排500克、蘿蔔適量。
2、輔料:蔥姜適量、花椒,少許、桂皮少許、香葉少許、鹽適量、味精少許、香菜少許。
3、做法:
(1)羊排洗淨焯水。
(2)準備蔥姜,花椒,桂皮和香葉。
(3)大紅蘿蔔。
(4)將蘿蔔切條。
(5)再切塊。
(6)香菜切末。
(7)將焯 ...