蜂蜜紅燒肉製作方法

　　1、材料：五花肉半斤、蜂蜜50g、大蔥適量、姜適量、蒜適量。

　　2、將大蔥、姜、蒜切碎，肉切塊，加入醬油及少量醋及鹽醃十幾分鍾。

　　3、鍋內倒入適量油，根據個人口味可以多放一點，這樣紅燒肉做出來才香，油熟後倒入醃製好的肉，炒一下。

　　4、看肉顏色發白後，加入適量的蜂蜜再炒一下，然後放入適量水開始小火燉，燉20分鐘左右即可。

　　1、洗淨的五花肉切成2釐米-3釐米大小的塊兒，焯水備用。

　　2、薑切片，蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入蔥、姜、桂皮、草果和八角炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油。

　　3、倒入老抽、生抽、糖和鹽，加入紅棗，翻炒5分鐘。然後倒入開水，水量要沒過肉面，煮開後撇去浮沫。

　　4、小火燉1小時左右，最後快出鍋的時候，調成大火收湯即可。

　　1、準備可密封的玻璃罐一個。

　　2、蜂蜜一瓶，可事先倒入玻璃罐，沒有玻璃罐也可使用碗加密封膜配合也可。

　　3、2-3根鮮人參洗淨並進行切片。

　　4、切片後，將所切好的鮮參片放到事先準備的玻璃罐中。

　　5、將切好的鮮參片與蜂蜜快速整合，可使用器具，最好後使用瓷器用具攪拌後蓋蓋密封。

　　6、蓋好蓋靜置一晚或隔兩日，營養美味的蜂蜜鮮人參片就好了。